膽總管炎病人的飲食保健
膽總管炎患者應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1根據(jù)癥狀和對脂肪的耐受性，不要攝入過多的脂肪，主張用植物油烹飪.
2總熱能在滿足患者需求的基礎(chǔ)上不能過高.肥胖和超重患者應(yīng)減肥并減肥到理想體重.熱能按低熱能飲食原則供應(yīng).
3限制膽固醇的攝入.每日膽固醇攝入量應(yīng)少于300毫克，限制動物脂肪和高膽固醇食物，如內(nèi)臟、魚子、蛋黃等.魚、瘦肉、蛋清等.
4蛋白質(zhì)應(yīng)按正常需求量或較低，每天供應(yīng)50克蛋白質(zhì)～70克是合適的，但選擇低脂蛋白質(zhì)食物，如脫脂牛奶、蛋清、海魚等.
5注意維生素的攝入，尤其是脂溶性維生素A，維生素D，維生素E，維生素K維生素K有效控制某些類型黃疸引起的出血.
7少吃多餐，注意多喝水.
最好不要吃以下食物
1術(shù)前禁止食用除蔗糖、牛奶、豆?jié){等產(chǎn)氣食品外的流質(zhì)。
2少吃刺激性辛料、碳酸飲料、酒精等促進(jìn)胃液分泌的食物，會刺激膽囊收縮，增加結(jié)石的發(fā)生。
3限制脂肪飲食。要限制含豐富動物性脂肪的蛋，奶油，牛油，肝，魚卵類等食物。
4避免吃雞蛋尤其是蛋黃、肥肉、海鮮、無鱗魚、動物內(nèi)臟等高膽固醇食物。
5禁食易產(chǎn)生氣體的食物，如土豆、甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、蘇打飲料、酸汁、咖啡、可可等。
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