高尿酸血癥患者可以吃木耳嗎？
高尿酸血癥是風濕病免疫科常見的疾病，主要與尿酸排泄減少或尿酸生成過多等因素有關。臨床上，一些高尿酸血癥患者可能沒有明顯的癥狀，而一些患者也可能患有痛風、關節(jié)炎或高血壓。相關調查數據顯示，我國高尿酸血癥患者約占總人口的10%，其中閉經后的女性組和中老年男性組是患病的高風險組。
高尿酸血癥患者可以吃木耳嗎
木耳又稱木菌、黑菜云耳、木耳等，是重要的食用菌類。木耳口感柔軟，味道鮮美，含有脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等多種營養(yǎng)物質，被現代營養(yǎng)學家稱為蔬菜肉。經常食用還可以在一定程度上補充機體所需的鐵元素，有助于預防缺鐵性貧血，延緩衰老。一般來說，高尿酸血癥患者可以適量吃木耳。因為木耳的布丁含量比較低。在日常生活中，高尿酸血癥患者還需要注意增加飲水量，從而促進尿酸排出體外，促進體內新陳代謝。
吃木耳的注意事項
1、長期發(fā)泡的木耳不能吃。否則，可能會引起腹瀉、腹痛、惡心等不適。
2、通常可以吃生長在古槐、桑木、拓木上的木耳，其他樹上的木耳吃后可能會引起中毒反應。
3、夜間發(fā)光的木耳和顏色變化的木耳有毒，一般不得擅自食用。
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