小白菜的做法大全有哪些

博禾醫(yī)生
卷心菜一般在北方和南方,一般我國卷心菜更常見,我們的家人也喜歡吃卷心菜,無論如何吃感覺很美味,但總是覺得做是一樣的,是一種味道,然后在鄰居家學(xué)習(xí)一些卷心菜,下面介紹給你。
一、炒白菜
卷心菜含有最豐富的維生素和礦物質(zhì)。如果一個(gè)成年人每天能吃500克卷心菜,他可以滿足所需的維生素、胡蘿卜素、鈣和鐵。他可以提供物質(zhì)條件,以確保身體的生理需要,并有助于增強(qiáng)身體的免疫力。
配料:卷心菜、南瓜籽油、大蒜、蔥、胡椒鹽、味精
二、炒白菜的做法
1.先選擇小白菜,洗凈切成小塊
2.鍋里燒開水,加入少許食用鹽,水開后倒入切好的卷心菜,焯一分鐘左右取出,冷卻后加入冷水晾干。
3.炒鍋加熱,倒入南瓜籽油,加入胡椒粉,油不要太熱,繼續(xù)加入洋蔥和大蒜炒香味,加入卷心菜炒,如果沒有水加一點(diǎn)水繼續(xù)炒一段時(shí)間,加鹽,味精,最后倒一點(diǎn)水淀粉炒鍋。
三。小白菜香菇盒
配料:面粉、水、卷心菜、新鮮蘑菇、雞蛋、粉絲、胡椒、花生油和鹽
小白菜香菇盒的做法
1.摘下小白菜,切碎;
2.香菇洗凈切丁,粉絲提前煮軟切碎;
3.小白菜用熱水燙一下,瀝干水分;
4.將油放入鍋中,倒入蛋液;
5.邊炒邊用鏟子將雞蛋盛出備用;
6.鍋里再放油,放幾粒辣椒爆香;
7.將油倒入菜中攪拌均勻;
8.最后加入適量鹽攪拌均勻;
9.拌好的餡料;
10.面粉加熱水(感覺有點(diǎn)燙),做成面團(tuán),分成小劑子,依次搟圓;
11.包入餡料;
12.像包餃子一樣;
13.然后捏出花邊;
14.鍋中放入適量花生油,依次放入包好的盒子(放入時(shí),讓每個(gè)盒子均勻粘一些油);
15.中小火,兩面煎至金黃。
以上三種卷心菜的做法相對(duì)簡單易學(xué)。我們可以學(xué)會(huì)嘗試。制作卷心菜時(shí),最好將卷心菜分開并清洗。這樣,它們?nèi)匀幌鄬?duì)干凈。有些人洗表面。這樣,里面就有土壤,吃起來更不舒服。
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