食物中毒怎么處理 食物中毒的正確處理方式要掌握
食物中毒可通過(guò)催吐、補(bǔ)液、藥物治療、飲食調(diào)整、就醫(yī)治療等方式處理。食物中毒通常由細(xì)菌污染、毒素?cái)z入、病毒侵襲、化學(xué)物質(zhì)中毒、寄生蟲(chóng)感染等原因引起。
1、催吐：
在中毒初期且意識(shí)清醒時(shí)，可用手指刺激咽喉催吐，減少毒素吸收。注意昏迷患者、腐蝕性毒物中毒者禁止催吐。催吐后需用溫水漱口，避免誤吸嘔吐物。
2、補(bǔ)液：
腹瀉嘔吐易導(dǎo)致脫水，應(yīng)少量多次補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽或淡鹽水。每公斤體重補(bǔ)充50-100毫升液體，兒童可飲用稀釋的蘋(píng)果汁。避免含糖飲料加重腹瀉。
3、藥物治療：
細(xì)菌性中毒可選用黃連素、諾氟沙星等抗菌藥物。蒙脫石散能吸附腸道毒素，雙歧桿菌制劑可調(diào)節(jié)菌群。需在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范用藥，禁止自行服用止瀉藥。
4、飲食調(diào)整：
癥狀緩解后選擇低脂低渣飲食，如米湯、藕粉、蘋(píng)果泥等。避免奶制品、高纖維及刺激性食物。少食多餐，逐步恢復(fù)至正常飲食。
5、就醫(yī)治療：
出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識(shí)模糊、少尿等癥狀需立即就醫(yī)。重度中毒可能需洗胃、血液凈化等治療。保留可疑食物樣本便于檢測(cè)病原體。
預(yù)防食物中毒需注意食材新鮮度，生熟分開(kāi)處理，肉類徹底加熱。定期清潔冰箱，剩菜冷藏不超過(guò)24小時(shí)。外出就餐選擇衛(wèi)生達(dá)標(biāo)餐廳，避免食用野生菌類或不明來(lái)源食品。出現(xiàn)群體中毒事件應(yīng)及時(shí)上報(bào)疾控部門(mén)。日常可補(bǔ)充益生菌增強(qiáng)腸道免疫力，接觸生肉后需徹底洗手，砧板餐具定期消毒。
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