秋季飲食養(yǎng)生10個小常識

博禾醫(yī)生
1.要注意防止熱能過剩,秋季飲食要注意適量,不要放縱食欲,吃喝。
2.中醫(yī)稱“宜食麻滋潤干燥”。首先,我們應該少吃刺激性強、辛辣、干熱的食物,如尖辣椒、胡椒等。我們應該多吃蔬菜和水果,如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉蔬菜、蘋果、香蕉等。此外,避免各種濕熱氣體的積累。因此,建議吃一些具有散發(fā)功能的辛辣食物,如芹菜。
3.從夏天到秋天,氣溫下降。為了適應這種變化,人體的生理代謝也發(fā)生了變化。如果飲食太冷,會導致消化不良,容易患各種消化道疾病。因此,飲食中有一個“秋天應該是溫暖的”的觀點,即秋天應該避免吃一些涼爽和寒冷的食物,多吃溫暖的食物
4.海藻富含蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)。海藻富含可溶性纖維藻糖酸,能保護人體免受輻射傷害
5.秋梨是一種很好的秋季水果,對止咳去燥有很好的療效。
6.秋季干燥主要取決于預防。首先,我們應該多喝水、粥和豆?jié){,多吃蘿卜、蓮藕、菱角、梨等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。特別是梨具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺除燥等功能。非常適合內(nèi)熱、肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干燥的人。
7.秋季盡量少吃或不吃辣椒、洋蔥、姜、大蒜、胡椒等干熱產(chǎn)品,少吃油炸、油膩的食物,防止秋季干燥癥狀加重。
8.秋季飲食應滋陰潤肺,秋季干燥易傷肺,可適當食用芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳制品等柔軟食品,可益胃生津,有益健康。同時,你可以吃更多的酸水果和蔬菜,吃酸。
9.初秋時節(jié),氣溫仍較高,相對干燥,補品也應以“清”補品為主,適合秋季食用的食品有:
百合:具有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞、潤燥止咳的功效。
山藥:其特點是補而不滯,不熱不燥,無論男女老幼,有病無病,身體虛弱,均適合食用。
白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎湯服,能消暑、化暑濕、健脾胃、增食欲。
蓮藕:生蓮藕能清熱、生津、止渴;熟蓮藕能健脾、開胃、益血。俗話說“夏天生蓮藕,秋涼生蓮藕,生食鮮嫩,熟食壯老”。
鰻魚:秋季食用鰻魚不僅具有很強的補益能力,而且對人體血糖有一定的調(diào)節(jié)作用,如燒鰻魚段、燉鰻魚、炒鰻魚絲、鰻魚粥等。
栗子:具有健脾養(yǎng)胃、補腎壯骨的功效。
胡桃:能補腎固精,溫肺定哮喘,益氣養(yǎng)血,潤燥潤腸。
花生:深秋后,花生成熟,用花生仁研沫煮湯或水煮,不宜炒。
紅棗:秋食紅棗是一種滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品。如果能和銀耳、百合、山藥一起燉,效果會更好。
苦瓜:苦瓜具有清熱祛火、解毒、明目、補氣益精的功效。
蓮藕:蓮藕味甘,性平,具有消炎化瘀、清熱解燥、止咳化痰的功效
此外,秋季還適合吃梨、菱角、海蟄、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、西紅柿、兔肉,補品適合黃芪、人參、沙參、枸杞、何首烏等。
10.除陽虛體質(zhì)外,不要吃太多溫熱的食物或藥物,如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等,否則很容易加重秋季干燥。
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