冬天氣候寒冷，人體皮膚腠理處于收縮關閉狀態(tài)，易致體內(nèi)陽氣相對亢盛。同時，由于人們戶外活動減少，出汗散熱的機會減少，而且往往還會因冷進食火鍋、燒烤等熱性食物，這樣反而容易讓人產(chǎn)生內(nèi)熱，出現(xiàn)濕熱偏盛的現(xiàn)象。此時，涼性的蘿卜不僅可以消散內(nèi)熱，還有下氣寬中，消積導滯等作用。
冬天應吃哪種蘿卜?
蘿卜品種繁多，如白蘿卜、胡蘿卜、青蘿卜等，以下為大家講解各種胡蘿卜的妙用，大家可以根據(jù)自己的情況合理選擇食用種類。
1、胡蘿卜
中醫(yī)認為，胡蘿卜可以補中氣、健腸胃、壯元陽、安五臟。男性朋友在冬季適當食用胡蘿卜，能起到強健身體、提神抗疲勞的妙用。
2、白蘿卜
白蘿卜性清涼，有潤肺止咳之功效，冬季多有肺熱痰多的癥狀，適量地吃一些白蘿卜，有助于提高身體健康水平。此外，有研究發(fā)現(xiàn)，白蘿卜中含有有效的抗癌成分。
3、青蘿卜
青蘿卜具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效。另外，青蘿卜中的精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。經(jīng)常食用青蘿卜還可以降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等多種疾病。
4、水蘿卜解酒消食
水蘿卜為萊菔的新鮮根，具有很好的利尿功能，利于解酒。另外，水蘿卜還具有消食、順氣、醒目等功效。
冬季吃蘿卜的一些注意事項
白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，但是一旦和胡蘿卜、胡瓜、南瓜等含有抗壞血酸或類抗壞血酸的蔬菜配合烹調時，維生素C會消失殆盡。因此，應避免這類的配合烹調，或加一些食用醋，抗壞血酸的作用就會急速減弱。另外，西紅柿、茄子等也含有阻止這種破壞作用的物質。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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黃豆黑豆綠豆一起煮的功效與作用
黃豆黑豆綠豆一起煮
3863次瀏覽 2022-06-15
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晚上吃什么容易消化
正常情況下胃對糖分、蔬菜的排泄比較快，蛋白質次之，脂肪類排泄是最慢的，脂肪從胃排空到腸道，要4-6個小時。若病人本身存在膽囊切除或者胰腺的功能欠佳，對脂肪、淀粉類的消化，可能會出現(xiàn)問題。晚上為減肥、便于夜間的睡眠，晚上吃稀粥可以配合一點咸菜，可以喝雞蛋羹、雞蛋湯之類的，比較好消化的。不過要注意，糖尿病病人，是不提倡喝粥的，因為喝太容易消化的食物，血糖驟升驟降，不利于身體的血糖調控。還有的病人胃食管反流，在夜間臥位容易出現(xiàn)反酸、燒心，病人雖然食物好消化也不要喝稀的。75503次播放 2021-09-01
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11歲怎么減肥
11歲的孩子想要減肥需要從以下兩個方面著手，首先是孩子食物的攝入量，其次就要監(jiān)督孩子多做運動。十一歲的孩子減肥不能完全的對孩子的飲食進行控制，十一歲正處于孩子生長發(fā)育的一個重要時期，所以最重要的是要保證孩子攝入的營養(yǎng)物質要均衡，保證為孩子補充豐富的優(yōu)質蛋白質，還要使孩子攝入足夠的微量元素和維生素，保證孩子生長發(fā)育所需營養(yǎng)物質的供應，減少高熱高卡食品的攝入，同時，還應該為孩子制定規(guī)范的運動時間表，通過運動對孩子體內(nèi)的熱量進行消耗，提高孩子的基礎代謝，幫助孩子減輕體重。語音時長 01:0855275次收聽 2021-06-07 -
花膠的功效與作用及食用方法
花膠能夠緩解疲勞，促進手術傷口愈合。傳統(tǒng)醫(yī)學認為：花膠具有補氣養(yǎng)血、健脾和胃、滋補肝腎的作用。花膠能夠補益生津、滋養(yǎng)經(jīng)脈，可以治療由于腎虛引起的遺精、滑精以及女性產(chǎn)后風等病癥。中醫(yī)認為花膠具有滋陰養(yǎng)顏、補腎作用，可以用于身體虛弱的人群，以及由于腎虛引起的腰膝酸軟或者長期氣虛無力的人群。花膠可以直接食用，也可以用來熬湯。花膠熬出的湯里面的營養(yǎng)價值更高，為女性朋友養(yǎng)顏的珍品。花膠的正確做法是直接把花膠用來燉湯喝。92825次播放 2021-03-24
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香菇是回奶的嗎
香菇不是回奶的食物，它營養(yǎng)豐富，哺乳期媽媽常吃不但可以預防骨質疏松、防癌抗癌、提高抗病能力；還能增強寶寶的抗病毒能力、提高母乳的質量。但吃香菇時，搭配了其他回奶的食物，有可能會出現(xiàn)奶水稀少的表現(xiàn)。
53254次瀏覽 2020-11-04
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孕婦鐵蛋白低怎么補
孕婦鐵蛋白低，可在醫(yī)生指導下服用硫酸亞鐵或右旋糖酐鐵、葡萄糖酸亞鐵、多糖鐵復合物、富馬酸亞鐵鐵劑，也可通過多吃魚肉、維生素c等食物，促進體內(nèi)鐵的合成。服用鐵劑期間，盡量不要攝入谷類、乳類、茶類等食物，以防影響身體對鐵的吸收。孕婦在妊娠期需要同時供給自身需要和胎兒生長需要，血液量增加，營養(yǎng)需求量增加，需要更多載體運輸營養(yǎng)物質，其中鐵蛋白是載體之一，是血液供給基礎，也是營養(yǎng)基礎。鐵蛋白低時說明孕婦身體鐵儲量過少，有可能出現(xiàn)缺鐵性貧血，所以補充鐵蛋白目的在于避免和糾正缺鐵性貧血。一、盡可能去除導致缺鐵病因，如孕婦營養(yǎng)不良攝入鐵過少、胃腸消化功能不好影響鐵吸收或其他疾病影響。孕婦營養(yǎng)不良導致缺鐵，需要口服鐵劑補充，如口服硫酸亞鐵或右旋糖酐鐵、葡萄糖酸亞鐵、多糖鐵復合物、富馬酸亞鐵等，需要在醫(yī)生指導下服用，一般在餐后服用對胃腸影響小；二、補充營養(yǎng)時多吃魚肉、維生素C等，可促進鐵吸收，服用鐵劑時避免進食谷類、乳類、茶類等食物，以防抑制鐵吸收；三、服用鐵劑期間，注意監(jiān)測血紅蛋白和鐵蛋白變化，根據(jù)病情變化調整藥物方案。語音時長 01:3261788次收聽 2020-03-17 -
瓶裝水和桶裝水對人體危害
長時間貯存不動的水叫老化水或者叫死水。有研究表明，剛剛從井里打上來的水，亞硝酸鹽含量只有每升水零點零一七毫克。如果把這個水在室溫下放置三天，其中亞硝酸鹽含量就可以增加到每升水零點九一四毫克。原來不含亞硝酸鹽的水，在室溫下放一天就可以產(chǎn)生亞硝酸鹽零點零零四毫克，三天以后亞硝酸鹽量可以達到零點零一一毫克，二十天以后亞硝酸鹽含量可以達到零點七三毫克，可見隨著水靜止不動的狀態(tài)時間越長，其中亞硝酸鹽的含量會越高。大量的亞硝酸鹽如果被人體吸收，進入血液以后，可以讓血紅蛋白失去攜帶氧氣的能力。血紅蛋白就是血色素，它的作用就是攜帶氧氣。如果亞硝酸鹽攝入過多，就會影響血紅蛋白攜帶氧氣的能力，會導致各個器官缺氧，引起呼吸急促、頭痛、頭暈、倦怠、乏力，還有反應遲鈍、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，這都是亞硝酸鹽中毒的表現(xiàn)。另外亞硝酸鹽還可以跟蛋白質分解以后的胺結合形成一種強烈的致癌物，就是亞硝胺類化合物可以引起胃癌。所以桶裝水不是不能喝，但是不建議喝太多，也不能當成常規(guī)飲料。語音時長 01:5659172次收聽 2020-03-13 -
黃瓜怎么吃有營養(yǎng)
黃瓜的營養(yǎng)可以通過、醬黃瓜、拌黃瓜、炒黃瓜，最佳的食用方法就是“拌黃瓜”。拌黃瓜先將黃瓜洗干凈、除皮、用刀切成薄片，用適量的鹽腌半小時，然后擠掉鹽水，用白糖、熟素油或麻油，如愛吃辣也可用辣椒油、醬油、香醋拌來吃。這樣的涼吃還可增加食欲，消除腹脹，并有退干熱作用。黃瓜經(jīng)過腌制，含有單寧酸、常吃腌黃瓜可以使患有低血壓的人升壓防病。黃瓜生吃，即有明顯減肥作用，也可以消水腫、解口渴、解毒又清熱，黃瓜皮可治咽喉腫痛、小便短黃、目赤頭昏、中暑煩熱。黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，達不到補充營養(yǎng)的效果。語音時長 02:4649593次收聽 2020-02-27 -
奶油的作用與功效是什么
奶油的作用與功效有補充維生素、增加飽腹感、促進身體發(fā)育、增強抵抗力、維持腸道菌群平衡等，建議適量食用奶油。具體分析如下：
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夏天煲湯放紅棗會上火嗎
夏天煲湯適量放紅棗不會上火。紅棗是一個特別傳統(tǒng)的#藥食同源#食材，經(jīng)常會出現(xiàn)在藥膳當中，甚至配制中藥當中都會有大棗。紅棗本身含有一些營養(yǎng)素，比如礦物質，如鉀、鎂、鐵等營養(yǎng)素，鮮棗里維C含量非常豐富，大棗里還含有一些豐富膳食纖維。夏天用紅棗煲湯建議放3-5個即可，不要食用太多，因為這種大棗含糖量高，有人吃完以后會有上火感覺，所以好食材一定好好利用，把它當做膳食輔助就好，不要過量食用。54952次播放 2019-11-27
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孕婦可以吃山楂嗎
孕婦不建議吃山楂或者吃太多的山楂。山楂有開胃、生津、促進脾胃調和的作用。但山楂有一個主要缺點，就是它可以促進子宮收縮。如果山楂吃多了，甚至會導致明顯的宮縮，導致先兆早產(chǎn)或者流產(chǎn)。所以孕期不建議吃山楂，產(chǎn)后推薦吃山楂，因為它可以促進子宮收縮，促進子宮復舊。57760次播放 2019-09-10
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孕婦可以吃榴蓮嗎
孕婦可以吃榴蓮。榴蓮含有豐富的植物蛋白，這種蛋白很容易被胎兒吸收，對胚胎和胎兒的生長發(fā)育很有好處。但榴蓮屬于熱性水果里最強的那一類，所以不建議多吃。尤其對于體胖、本身就容易上火的孕婦，更不建議多吃榴蓮，而對于本身體弱、四肢冰冷、貧血的孕婦可以吃一些榴蓮。53101次播放 2019-09-10
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米醋的作用
說到米醋的作用，那真是一雙手都數(shù)不過來了，從眾所周知的調味作用，到它特有的食療保健作用，再到振奮人心的美容作用、減肥作等，還有一些不為人知的藥理作用，那么，米醋的作用還有什么呢？
57564次瀏覽 2018-10-25
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吃李子好嗎
李子就是一種正常的水果，但是它的名聲好像不是特別好。老話常說“桃養(yǎng)人、杏傷人、李子樹下埋死人”，這沒有科學依據(jù)。在較為久遠的年代，野生的李子有刺激性，記載表明，野生李子非常酸，對胃是一種很大的刺激。但是現(xiàn)在經(jīng)過品種的加工，經(jīng)過專家的改良，很多李子已經(jīng)比較酸甜可口。只要每天控制一定的量，完全可以正常食用。李子有去熱、生津、利小便等作用；從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度來看，李子含有特別豐富的維生素C，而且還有一定的礦物質，以及膳食纖維和糖類。由于李子富含營養(yǎng)素，所以可以食用；只是在吃的過程中不管是李子、桃，還是杏，都要控制一定的量，每天不超過三個，對身體只有好處沒有壞處。語音時長 01:3664096次收聽 2018-09-21 -
你不知道的【樟茶鴨子】
日前說了不少鴨饌美食，今天還想聊聊鴨肉的鮮美。在中國傳統(tǒng)鴨肉美食當中，北京烤鴨是響當當?shù)膰耍拇ǖ恼敛桫喿觿t是經(jīng)久不衰的川肴。
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