小兒咳嗽的五款食療方

博禾醫(yī)生
一、雪梨燉冰糖梨潤肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,增強(qiáng)潤沛止咳作用,可治療肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥狀。原料:雪梨1~2個(gè),冰糖30~60克。制作:將雪梨去皮去核,與冰糖同置瓷碗,隔水燉至冰糖溶化。特點(diǎn):吃梨飲水,清淡甜糯,小兒喜歡。
二、核桃鴨鴨肉味甘咸涼,能補(bǔ)陰益血,清虛熱。鴨富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、營養(yǎng)成分,如維他命B5,對(duì)健康有益。核桃仁味甘,性溫,能補(bǔ)腎助陽,潤腸通便,富含脂肪和蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、糖等成分。栗子味甘,性寒,能清熱生津,化痰消積菜補(bǔ)腎溫肺,化痰止咳,對(duì)治療嬰幼兒腎虛久咳、慢性支氣管炎等癥狀有效。原料:核桃仁200克,菱角150克,老鴨1只,雞泥100克,蛋清1個(gè),蔥、姜、鹽、味精少,濕淀粉、花生油適量。
三、百合蜜百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、各種生物堿、鈣、磷、鐵等成分,具有止咳作用。百合與蜂蜜共用,具有更強(qiáng)的潤肺解渴作用。本產(chǎn)品適用于治療嬰兒慢性支氣管炎、咽干咳,特別是秋季咳嗽伴便秘。原料:百合60克,蜂蜜30克。制作:將百合洗凈晾干,與蜂蜜混合,放入瓷碗中,放入沸水鍋中隔水蒸熟即可。特點(diǎn):清淡甜美,可作為兒童小吃食用。
四、蘿卜蜂蜜飲料蘿卜味辛、甘、涼,具有清熱生津、涼血止血、化痰止咳等功效,殺菌效果強(qiáng);生姜是散風(fēng)散寒、止嘔下氣的常用藥物;棗多用于胃養(yǎng)血;蜂蜜潤燥止咳。這種飲料能起到散寒宣肺、祛風(fēng)止咳的作用。治療感冒咳嗽,最有效的是感冒咳嗽。原料:白蘿卜1~3大片,姜3小片,棗3片,蜂蜜30克。制作:將蘿卜片、生姜片、大棗加水煮30分鐘左右,去渣,加蜂蜜,再煮。特點(diǎn):飲料香甜,姜辣味微。
五、絲瓜粥絲瓜含有皂苷、絲瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B、維他命C等成分,其味甘涼,能清熱、涼血、解毒,與粳米、蝦米同用煮粥,具有清熱、胃、化痰止咳的作用。對(duì)慢性支氣管炎、咳嗽并發(fā)或咽喉腫痛的治療有一定的作用,可供早晚餐使用。原料:絲瓜500克,粳米100克,蝦米15克,姜蔥各適量。制作:1、洗凈絲瓜,去肉切塊備用;粳米洗凈備用。2、鍋里加水,上火燒開,倒入洗好的粳米煮粥,煮熟后,加入絲瓜塊、蝦米、蔥、姜燒開。特點(diǎn):粥爛,味道香,味道鮮美。
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