什么蔬菜可以幫助降低血糖
高血糖的人很多，吃飯時(shí)也很講究。對(duì)于不太了解高血糖的人來說，他們認(rèn)為只要他們不吃甜食就足夠了。事實(shí)上，許多淀粉含量高的東西不推薦。高血糖患者的飲食問題非常重要。因?yàn)槌院橇扛叩氖澄飼?huì)對(duì)病情產(chǎn)生影響。
7大降血糖的蔬菜：
1、韭菜：韭菜味辛，性溫。進(jìn)入肝、胃、腎經(jīng)。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
2、芹菜：芹菜甘寒，能除心下煩熱，散節(jié)氣，下瘀血。有降低血糖值、降低血脂、降低血壓的作用。糖尿病合并高血壓的患者可長(zhǎng)期食用。
3、洋蔥:洋蔥味道辛辣，屬性寒冷，甜潤(rùn)嫩，是人們喜歡的好蔬菜。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，還有糖尿病的輔助治療作用。
4、山藥:山藥有效降低高血糖值。這是因?yàn)樯剿幹械恼郴煞质怯烧车鞍字瞥傻模梢园c內(nèi)的其他食物，糖分被慢慢吸收。
5、芋頭:芋頭最適合限制熱量的人，芋頭含有粘蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，含有半乳聚糖，可有效降低血壓和膽固醇。
6、菠菜:菠菜性味甘寒，止渴潤(rùn)燥，歸肺、胃經(jīng)。具有潤(rùn)燥清熱、氣調(diào)中、調(diào)血的效果。適用于胸隔堵塞、腹痞塞型糖尿病。
7、苦瓜:苦瓜屬性寒冷，味道苦，肉質(zhì)柔軟，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，特別是維生素c的含量居各種瓜類之首。科學(xué)研究表明，苦瓜中含有的苦瓜皂苷具有降低血糖的作用。
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