入學(xué)季節(jié)吃黑蒜有什么效果?黑蒜的作用是什么?

博禾醫(yī)生
新學(xué)期入學(xué)初期,統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,約三分之一以上的學(xué)生不同程度的入學(xué)疲勞綜合征。一般來(lái)說(shuō),自制力越弱的學(xué)生,其癥狀就越明顯,需要恢復(fù)的時(shí)間也就越長(zhǎng),有的甚至要幾個(gè)星期之后才能轉(zhuǎn)入正軌。作為家長(zhǎng),有什么方法可以幫助孩子抗擊疲勞盡快投入學(xué)習(xí)中?一位母親說(shuō)孩子吃大蒜可以抵抗疲勞,大蒜是什么?大蒜有什么效果?
學(xué)生每次入學(xué)都會(huì)感到疲勞
入學(xué)疲勞綜合征是征不是癥,不是疾病,而是心理不適和身體不適,結(jié)果是適應(yīng)問(wèn)題。根據(jù)兒童心理學(xué)的說(shuō)明,具體表現(xiàn)為長(zhǎng)期的正月假日的玩耍習(xí)慣很難消除,其特征是學(xué)校恐懼、精神疲勞、胃腸不適和厭食。一位母親推薦大蒜,表明孩子吃大蒜能抵抗疲勞。事實(shí)真的是這樣嗎?大蒜很辣,讓孩子吃辣了嗎?
大蒜口感酸甜無(wú)刺激
孩子不喜歡吃辣刺激的食物,其實(shí)大蒜不僅不辣,而且口感酸甜無(wú)刺激比大蒜容易接受。
大蒜采用新鮮大蒜,將皮帶放入高溫高濕的發(fā)酵箱中發(fā)酵2~3個(gè)月,自然發(fā)酵制成的食品,保持大蒜的原有成分,提高人體免疫力,恢復(fù)人體疲勞,保持人體健康,發(fā)揮著很大的積極作用,而且味道酸甜,吃了大蒜
發(fā)酵后的黑蒜,沒有大蒜特有的味道,散發(fā)出能勾起食欲的濃郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分,全部制作過(guò)程中保持著潮濕的狀態(tài),經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質(zhì)被分解為氨基酸、碳水化合物被分解為果糖,因此它的外觀近似果脯。在黑蒜發(fā)源地——日本,家長(zhǎng)特別喜歡用它當(dāng)作點(diǎn)心或甜品來(lái)給孩子食用。
大蒜如何幫助孩子抵抗疲勞
大蒜味道的主要成分是大蒜素,大蒜素和維生素B1結(jié)合形成的大蒜硫胺素的成分具有消除疲勞、促進(jìn)糖分解的效果,在控制血糖值上升的同時(shí),大蒜中被稱為增精素的有機(jī)硫化物可以活化細(xì)胞此外,其中被稱為硒的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)素具有強(qiáng)力消除各種生活習(xí)慣疾病的根源-活性氧的作用。
此外,黑蒜含斯可爾吉寧與蒜素兩種成分,可以燃燒及分解體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素成為熱量,同時(shí),又能防止老化,能幫助維他命B1作用提高,增強(qiáng)體力,自然可以消除孩子的疲倦感。此外,斯科爾吉寧還可以治療嚴(yán)重的冷虛癥和兒童失眠。
大蒜中含有促進(jìn)睡眠、緩解焦躁和緊張感的明亮氨酸,改善記憶力,提高思維敏捷度,消除抑郁感的苯丙氨酸,消除疲勞,增強(qiáng)心臟和肝功能的天門冬胺酸也很豐富。
因此,對(duì)于入學(xué)疲勞綜合征的孩子,每天適量吃大蒜,可以幫助食療防止疲勞。
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