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黑蒜有什么好?

患者:女,23歲 提問于2018-04-16 23:19

病情描述:
很多人喜歡吃黑蒜的可以美容養(yǎng)顏,那么黑蒜有什么好?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黑蒜又叫發(fā)酵大蒜,是新鮮的品質(zhì)好的獨頭蒜或大顆粒鮮蒜經(jīng)過2~3個月高溫高濕的發(fā)酵制成的。因為水分蒸發(fā),所以蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B1、鉀、硒都非常豐富。
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