葉奎
副主任醫(yī)師
天津市第四中心醫(yī)院
指導(dǎo)意見：減肥可以喝豆?jié){，并且豆?jié){是一種低脂肪、高蛋白的飲品，非常適合作為減肥期間的營養(yǎng)補充。同樣也需要注意適量飲用，并合理搭配其他飲食，避免因額外添加糖分或不良飲食習(xí)慣而影響減肥效果。
1、豆?jié){的營養(yǎng)價值與減肥的關(guān)系
豆?jié){富含植物蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E和多種礦物質(zhì)，同時熱量較低，是健康飲食中的優(yōu)秀選項。它的蛋白質(zhì)可以提供飽腹感，幫助控制食欲，使人在減肥過程中減輕饑餓感。豆?jié){中的大豆異黃酮對女性的內(nèi)分泌調(diào)節(jié)及骨骼健康也有一定好處。對于不能喝牛奶的人群，豆?jié){也是理想的替代品。
2、減肥期間喝豆?jié){要注意的事項
雖然豆?jié){熱量較低，但為了減肥效果，不建議加入糖、蜂蜜等甜味劑。無糖豆?jié){是最佳選擇。單純靠飲用豆?jié){并不能達(dá)到減肥目的，它更適合作為飲食搭配的一部分。例如，可以在早餐時喝一杯豆?jié){搭配全麥面包或煎雞蛋，這樣既保證營養(yǎng)均衡，也能減少單餐熱量的過度攝入。每天控制豆?jié){的飲用量在250-300毫升左右即可。
3、如何科學(xué)利用豆?jié){輔助減肥
飲用豆?jié){的時間可選擇在早晨或午餐之間的加餐時段，有助于補充能量且不會造成腸胃不適。如果希望增強豆?jié){的減肥效果，可以加入少量黑芝麻、核桃仁等高營養(yǎng)食材自制豆?jié){。過量飲用可能造成蛋白質(zhì)攝入過多，對腎臟造成負(fù)擔(dān)。
豆?jié){是減肥期間的健康飲品，但要注意適量、無糖以及飲食搭配的平衡。合理飲用豆?jié){不僅有助于控制體重，還能補充優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)，讓減肥更健康、更高效。如果存在乳糖不耐受或選擇植物性飲食的人群，也可將其作為日常飲食中的重要組成部分。
2025-06-01 18:44