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雞肉皮蛋粥應(yīng)該怎么做?

患者:女,28歲 提問(wèn)于2018-07-08 21:29

病情描述:
我懷孕3個(gè)月胃口不是很好,朋友建議我喝雞肉皮蛋粥調(diào)養(yǎng),應(yīng)該怎么做比較好?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞肉皮蛋粥富含蛋白質(zhì)脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素等,適合孕期需要大量營(yíng)養(yǎng)的孕婦食用。只要將雞肉用開(kāi)水煮透,撕成絲,大米洗凈,皮蛋去殼切成丁,生姜切成絲,蔥切成花。
再用用大火煲開(kāi),加入大米,改用小火煲約30分鐘。最后加入雞絲、姜絲、皮蛋丁、鹽,再煲10分鐘,撒入蔥花,就可以了。
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