除水分外，新鮮水果富含維生素C、胡蘿卜素、鉀、鎂和膳食纖維(如纖維素、果膠等)、黃酮類等營養(yǎng)物質，同時也含有5%~30%的糖，主要是葡萄糖、果糖和蔗糖等。大多數(shù)水果甜酸可口，是因為水果還含有有機酸，如果酸、枸櫞酸、蘋果酸、酒石酸等。這些有機酸能刺激人體消化液分泌，促進食欲，有利于食物消化?？偠灾运幸鏅C體健康。中國營養(yǎng)學會《中國居民膳食指南2016》建議，“天天吃水果，保證每天攝入200~350克新鮮水果”。
但是，《中國居民膳食指南2016》亦強調，果汁不能代替水果。純果汁是由水果經壓榨去掉渣而制成，這些加工過程會使水果中維生素C氧化破壞，膳食纖維流失(在渣中)，使糖分濃縮，營養(yǎng)價值大打折扣。有些果汁飲料還要額外加糖、糖漿、香精和其他添加劑，屬于甜飲料范疇，營養(yǎng)價值極低。當然，自家制作的、不去渣的水果汁要好一些(膳食纖維得以保留，但維生素C仍有破壞)。有證據表明，用果汁代替水果對兒童健康也不利，除了糖分攝入增多，還易使兒童牙齒缺乏鍛煉，面部肌肉力量變弱。
總而言之，果汁，即使是自家現(xiàn)場制作的果汁，營養(yǎng)價值也不如直接“啃”新鮮水果。喝果汁并不是一個好習慣，只有在外出需要攜帶方便情況下，或者水果不足時，才可以用果汁、果干等水果制品進行補充。
“100%果汁”是原榨果汁嗎?
不少飲料都在包裝上用醒目字樣注明了“100%果汁”或“純果汁”，但不要以為這是完整水果或原榨果汁的意思。其配料表都寫著水、某種水果的濃縮汁，它們就是濃縮果汁和水還原而成的果汁，是先從果汁中除去一定比例的水分將其變?yōu)闈饪s果汁，便于保存和運輸，之后再添加適量的水分將其還原成與原果汁比例相同的飲品。“100%”或“純”的意思只是它不添加其他的配料，如白砂糖、食品添加劑等。
“果汁”和“果味”飲料有何差別?
“果汁飲料”和“果味飲料”只有一字之差，但營養(yǎng)品質相去甚遠?！肮嬃稀钡墓孔钌僖_到10%。而果味飲料是由糖、甜味劑、酸味劑和食用香精為原料調制而成，它的味道主要是由香精調配出來的，其中含有的果汁成分很少，甚至一點果汁都不含。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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吃熟芝麻的功效與作用
吃熟芝麻
3103次瀏覽 2022-06-24
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肺部手術后吃什么東西恢復快
肺手術后可以通過補充營養(yǎng)的食物，來幫助身體的恢復。由于手術對身體的消耗比較大，肺功能也需要一段時間，才可以恢復到正常的水平。肺手術后注意多吃蛋白質豐富的食物來加強營養(yǎng)，不僅可以幫助肺功能的恢復，還有利于傷口的愈合?？梢远喑噪u蛋、牛奶，以及魚肉類的食物，這些食物中的蛋白質含量相對高，每天按時、按量的保持飲食規(guī)律，來補充這些食物。還要注意補充維生素和微量元素，這類主要集中在水果和新鮮蔬菜上，香蕉、草莓、西蘭花、西紅柿等水果蔬菜，含有豐富的維生素，可以適當?shù)某砸恍τ谑中g后身體比較虛弱的患者，可以適當?shù)某砸恍┭喔C、冬蟲夏草等補品，讓身體變得強壯些。對于手術后出現(xiàn)脾胃虛弱的患者，還可以服用黨參、人參熬水喝，調理脾胃正常。食物補充在一定程度上，可以提升患者身體的免疫力和抵抗力，可以幫助手術后，身體恢復到正常水平，也是有助于手術傷口的愈合。飲食上主要是采用高熱量、高蛋白質和高維生素，來注意飲食的規(guī)律，和營養(yǎng)的合理搭配，正確的食譜對于患者身體的恢復，是有很大的幫助的。這里也可以推薦大家采用中醫(yī)中藥的一些療法來進行干預，例如常用中醫(yī)補氣養(yǎng)血的治療方劑，來幫助患者恢復體內的氣血和陰陽平衡，有助于患者的肺功能的康復。當然除了飲食之外，還應當適當?shù)募右恍┓喂δ艿腻憻?，例如可以采用中醫(yī)的功法等，來進行恢復，不要亂用一些食物，或者是亂用一些運動，來影響到身體的恢復。語音時長 02:3688366次收聽 2021-11-05 -
孕婦谷丙轉氨酶高怎么辦
孕婦谷丙轉氨酶高時，若是生理性升高，可不用處理，定期復查即可。若為病理性因素導致谷丙轉氨酶高，要注意進一步做肝炎標志物和肝臟彩超等明確誘因，積極治療。谷丙轉氨酶主要存在于肝臟、心臟和骨骼肌中，肝細胞或某些組織損傷或壞死會使血液中谷丙轉氨酶升高，臨床上有很多原因可引起轉氨酶異常，必須加以鑒別。一、懷孕期間若單純谷丙轉氨酶數(shù)值偏高，可能生理性升高，如懷孕后體內激素水平變化以及胎兒發(fā)育、全身血液流量增加，都會導致肝臟負荷加重，使肝細胞功能受到影響。谷丙轉氨酶是存在于肝細胞漿中比較敏感，會出現(xiàn)生理性偏高。若是單純性谷丙轉氨酶升高，不需要特殊治療。二、另一種是孕婦進行轉氨酶檢查前進食或服用藥物造成血清里面轉氨酶升高。建議注意復查并定期檢測肝功能變化，不要服用對肝功能有影響藥物。三、其他肝臟疾病等導致肝細胞損傷，造成孕婦轉氨酶高，需進一步檢查肝炎標志物和肝臟彩超等查找病因。四、孕婦在懷孕期間不注意休息、過于勞累，也能成為孕婦轉氨酶高原因，可好好休息后復查。若是輕度升高可定期復查，通過適當休息、改善生活飲食習慣來緩解。若是其他疾病引起，需要進一步對癥治療，消除病因，口服保肝片或其他保護肝臟藥物，以免病情加重危及胎兒。語音時長 01:4657942次收聽 2020-03-17 -
如何解釋水是生命之源
人體需要的營養(yǎng)素很多，單獨把水作為生命之源，因為水是人類以及一切生物賴以生存的必不可少的重要的物質。地球有水球的稱謂，因為地球表面有72%被海洋覆蓋。人體也可以成為水體，因為一個成年人的體液可以占到體重的大概60%左右，兒童的話因為水分比較多，他可以達到80%，所以我們看到小孩總是水靈靈的。拿出人體的一個細胞來講，細胞的化學組成成分的主要也是水，能夠占到一個細胞的90%左右，可見小到一個細胞，大到人體，大到地球，水都是主要的物質，所以水是生命之源。離開了水就不可能有生命的產生和出現(xiàn)，所以都講水是生命之源。語音時長 01:0352546次收聽 2020-03-13 -
經常喝飲料好嗎
有人特別喜歡喝飲料，覺得飲料更有營養(yǎng)。其實，一般飲料中都會含有大量的糖分，還有合成的香料、色素、防腐劑等等添加劑，這些物質進入人體以后，會引起人體免疫功能減低，抗病能力下降。飲料當中還有過多的糖分，容易造成身體的能量過剩，引起肥胖、糖尿病等等。經常飲用含有色素的飲料，比如飲料顏色很漂亮、五顏六色，這種色素還會影響神經系統(tǒng)的傳導功能，產生情緒急躁、情緒不穩(wěn)定。很多小孩特別愛喝飲料，與小孩多動癥也有一定的聯(lián)系。其實不論什么飲料，它都不如白開水對身體的重要性要強。60679次播放 2020-01-13
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孕婦可以吃壽司嗎
孕婦可以吃壽司，但是要適量。壽司含有#動物性食物#、谷物、菌藻類食物，食材比較豐富，孕婦也可以吃。孕婦吃壽司有幾點建議：一、如果自己會做，就自己做。二、如果到外面吃，要找一些相對比較靠譜的店，選擇相對比較健康的食材。三、懷孕的過程中，可能會出現(xiàn)脾胃不和或者腸胃不太舒服，壽司里的部分食材是生食，吃的時候要限量。四、不要吃生魚片。在整個懷孕過程中，包括正常人群吃生魚片也要注意，品質好的可以吃少許。孕婦盡量在孕期吃壽司的時候，不吃生魚。62528次播放 2019-11-27
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孕婦可以喝檸檬水嗎
孕婦是可以適量的喝一些檸檬水，檸檬水里含有大量的vc，有抗病毒的作用，也可以促進鐵的吸收，檸檬水也有生津開胃的作用，尤其是孕婦妊娠反應的時候，什么都吃不下去，這時候喝點酸甜的檸檬水是有幫助的。但是檸檬屬于涼性食品，不宜喝的過多，尤其對于本身就體弱四肢冰冷的女性不宜喝多，檸檬里邊含有大量的果酸，對胚胎對胎兒的發(fā)育是有好處的，檸檬水喝的時候，不建議加太多的蜂蜜，因為孕婦喝太多甜食容易血糖升高，甚至引起妊娠期糖尿病。語音時長 01:2561593次收聽 2019-09-10 -
孕婦可以吃榴蓮嗎
孕婦可以吃榴蓮。榴蓮含有豐富的植物蛋白，這種蛋白很容易被胎兒吸收，對胚胎和胎兒的生長發(fā)育很有好處。但榴蓮屬于熱性水果里最強的那一類，所以不建議多吃。尤其對于體胖、本身就容易上火的孕婦，更不建議多吃榴蓮，而對于本身體弱、四肢冰冷、貧血的孕婦可以吃一些榴蓮。53101次播放 2019-09-10
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吃中藥不能吃什么
中藥講究飲食禁忌，這一點大家必須要牢記。臨床服用中藥時，一般忌生冷、寒涼的東西，忌辛辣刺激的東西，比如冰激凌、生冷的水果、冷飲，要少吃。一些特別辣的食物，也會建議病人少用?；加醒装Y的病人，比如皮炎、鼻炎、咽炎，甚至是結膜炎、角膜炎的病人，也建議少吃海鮮、羊肉這些容易加劇炎癥的發(fā)物。臨床上一些中藥，和常規(guī)的飲食會有對沖作用，所以也會有所禁忌。比如吃人參時，會建議病人不要服用萊菔子，因為萊菔子會破氣。吃黨參、西洋參、太子參這樣補氣的人參類藥物時，會建議病人不要吃蘿卜。64434次播放 2019-05-30
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上火患者能喝牛奶嗎
上火患者通常能喝牛奶，但要注意適量飲用。如果對牛奶過敏，則不可以喝。
68473次瀏覽 2019-03-21
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芋頭的功效與作用有哪些
芋頭的功效與作用一般有補充營養(yǎng)、潔齒防齲、輔助減肥、潤腸通便、增強免疫力等。如有不適，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下進行治療。
113760次瀏覽 2018-10-26
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小米的營養(yǎng)價值及功效
大家對小米都是非常熟悉的，經常用它來熬粥喝。小米中有很高的營養(yǎng)成分，有的家長也會把它當做孩子的輔食，熬成軟軟的粥，讓孩子喝。還適合老人、病人、產婦食用。小米還可以用來釀酒，也很受人們的喜愛。那么讓我們來了解了解小米的營養(yǎng)價值及功效。
58725次瀏覽 2018-10-16
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熟食傷骨冷食傷肺是什么意思
有一種傳統(tǒng)的說法，“熟食傷骨冷食傷肺”。如果最近覺得嗓子不舒服，或者經常咳嗽，吃一些冷飲之后會特別加劇這種反應，所以這句俗語有一定的道理。還有一句與之相近的俗語，“冷不冰齒、熱不灼唇”，意思很好理解，就是吃冷食時不要讓牙齒感到很涼，吃熱食時不要讓嘴唇覺的很燙。這也是現(xiàn)在選擇吃冷食和熱食時，一個更好理解的標準。冷飲吃多以后，可能不會直接作用到肺，但是會刺激上呼吸道黏膜等部位，導致感冒；或者在扁桃腺發(fā)炎的過程中加重癥狀。所以建議大家掌握食物的正常溫度，太涼不好、太熱同樣不好。四十度、五十度的溫度，對于平常吃飯或者喝水是比較合適的溫度。語音時長 01:1956641次收聽 2018-09-21 -
蔬菜放冰箱多久合適
蔬菜最好不要放置，綠葉菜的放置時間最多不可以超過三天，最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃。蔬菜放的時間過長，其中#水溶性維生素#的流失會特別嚴重，尤其是B族維生素和葉酸，放幾天以后損失慘重。所以如果沒有條件隨時購買，可以將蔬菜包好以后放在冰箱，綠葉菜最多可以放置三天；有些蔬菜可以久放，比如洋蔥、蘿卜、大白菜以及土豆等。洋蔥、蘿卜這種蔬菜比綠葉菜的水分含量低一些，營養(yǎng)素的損失也要比綠葉菜少。總之，對于蔬菜的儲存有以下兩點需要注意：第一，綠葉菜最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，蔬菜盡量不要放置。從而避免放置的時間過長，造成蔬菜的營養(yǎng)素流失。第二，如果想要存放蔬菜，可以存放那些耐儲存以及含水量相對較少的蔬菜，比如土豆等蔬菜。63084次播放 2018-09-20
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口香糖也可嚼出健康
看國外電影經常會看到很多人經常嚼著口香糖，開始覺得特別扭，是一種不衛(wèi)生、不禮貌的習慣，隨著時代發(fā)展我們身邊也多了嚼口香糖的人，漸漸司空見慣了。那么嚼口香糖到底有什么好處呢?
56182次瀏覽 2018-06-11
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青少年患腰椎間盤突出癥的原因
青少年患腰椎間盤突出癥可能與遺傳因素、不良姿勢、運動損傷、肥胖、脊柱發(fā)育異常等原因有關。腰椎間盤突出癥通常表現(xiàn)為腰痛、下...0次瀏覽 2025-06-27
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孕晚期如何補鈣 孕晚期補鈣掌握四點
孕晚期補鈣可通過調整飲食、補充鈣劑、適度運動和曬太陽等方式實現(xiàn)。孕晚期對鈣的需求量增加，及時補鈣有助于胎兒骨骼發(fā)育和預防...0次瀏覽 2025-06-27
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人絨毛膜促性腺激素多少是懷孕
人絨毛膜促性腺激素水平超過5-10毫國際單位/毫升可能提示懷孕，具體數(shù)值需結合檢測方法和個體差異綜合判斷。血液中人絨毛膜促性腺?...0次瀏覽 2025-06-27
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急性妊娠脂肪肝有什么危害
急性妊娠脂肪肝可能導致肝功能衰竭、凝血功能障礙、多器官功能損害等嚴重危害。急性妊娠脂肪肝是妊娠期特有的急危重癥，主要表現(xiàn)...0次瀏覽 2025-06-27
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寶寶嗆到主要是因為吞咽反射未完全成熟，食道和氣管較短，容易讓食物或液體進入氣管。嗆到后可能出現(xiàn)劇烈咳嗽、臉色變紅、哭鬧等癥狀，嚴重時需立即就醫(yī)。101次瀏覽 2025-03-21
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雙腎竇區(qū)點狀強回聲什么意思
雙腎竇區(qū)點狀強回聲通常提示腎結石或鈣化灶，可能與尿鹽結晶沉積、慢性炎癥、代謝異常等因素有關。建議結合臨床癥狀和進一步檢查...0次瀏覽 2025-06-27
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小孩早上眼皮腫是什么原因
小孩早上眼皮腫可能與睡前飲水過多、過敏反應、結膜炎、腎炎、蚊蟲叮咬等因素有關。建議家長觀察伴隨癥狀，必要時及時就醫(yī)。1.睡?...0次瀏覽 2025-06-27
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怎么確診是否是耳鼓膜穿孔
耳鼓膜穿孔可通過耳鏡檢查、聽力測試、鼓室測壓、聲導抗測試及顳骨CT等方式確診。耳鼓膜穿孔主要由外傷、感染、氣壓傷等因素引起?...0次瀏覽 2025-06-27
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皮膚突然發(fā)癢，撓了又撓卻不見好？別以為只是簡單的過敏或干燥！這種看似平常的小癥狀，有時可能是身體在拉響警.報。當瘙癢持續(xù)??...0次瀏覽 2025-06-27
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血栓這個"隱形殺手"就像血管里的定時炸.彈，稍不留神就可能釀成大禍。但別擔心，我們的身體其實很聰明，當血栓悄悄形成時，它會通...0次瀏覽 2025-06-27
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痛風的癥狀及治療方法：首先痛風是尿酸在人體血液中的濃度過高，在軟組織形成針狀結晶，導致身體免疫系統(tǒng)過度反應敏感，而造成痛苦的炎癥。痛風可出現(xiàn)關節(jié)劇痛、痛風石等癥狀，治療方法包括藥物治療和手術治療。647次瀏覽 2023-07-26
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病毒性結膜炎部分患者可自愈，但需結合病情嚴重程度判斷。病毒性結膜炎可通過冷敷緩解癥狀、人工淚液保持濕潤、抗病毒滴眼液抑制...0次瀏覽 2025-06-27
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查丁肝抽血通常不需要空腹，但具體需根據檢測項目決定。丁型肝炎病毒檢測注意事項主要有檢測前避免劇烈運動、穿著寬松衣物、攜帶...0次瀏覽 2025-06-27
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生理期喝酒可能對身體造成危害，建議避免飲酒。生理期女性體內激素水平波動較大，酒精代謝能力下降，可能加重不適癥狀。酒精會抑...0次瀏覽 2025-06-27
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骨髓炎這個聽起來就讓人心里發(fā)毛的疾病，其實離我們并不遙遠。它就像潛伏在身體里的"破壞分子"，一旦發(fā)作就可能帶來嚴重后果。今?...0次瀏覽 2025-06-27
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手上很多水泡很癢可能是汗皰疹、接觸性皮炎或真菌感染等原因引起的，通常表現(xiàn)為瘙癢、水皰、脫皮等癥狀?？赏ㄟ^外用藥物、避免刺...0次瀏覽 2025-06-27
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查出子宮肌瘤先別急著上手術臺！很多女性體檢報告上出現(xiàn)這四個字就慌了神，其實約70%的肌瘤根本不需要動刀。就像花園里的野草，有...0次瀏覽 2025-06-27
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我們都知道，對男性朋友而言，他們比較害怕自己出現(xiàn)腎虧了，因為男性一旦腎虧是會對自己身體造成很大的傷害的，腎虧也是比較難受的事情，因為男性腎虧會影響夫妻正常性生活，嚴重的腎虧會引發(fā)一系列男性疾病，比如性能將減退，陽痿，早泄和前列腺炎等疾病，所以男性得了腎虧是會對3857次瀏覽 2025-01-30
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心力丸成份有哪些 功效有哪些
可能有許多朋友在生活中都會比較了解一些中老年性疾病，比較常見的有冠心病和心絞痛，這些疾病會給身體帶來諸多的傷害，應該要馬上進行詳細的治療，接下來一起來了解心力丸成份有哪些，功效有哪些。心力丸成份有人參、附片、蟾酥、人工麝香、紅花、冰片、靈芝、珍珠、人工牛黃，功4012次瀏覽 2024-11-10
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正大天晴替諾福韋有什么功效
如今，有許多疾病會給我們帶來麻煩。肝炎已經成為一種常見病，可以選擇正確的方式處理。當然，每個人遇到肝炎時，相應的治療措施也會有一些變化，我們還是要理性的面對這些問題。正大天晴替諾福韋這種藥物很常見，那么，正大天晴替諾福韋有什么功效呢?正大天晴替諾福韋的功能主治3979次瀏覽 2024-12-27
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肌萎縮側索硬化癥是我們生活中一種比較常見的神經疾病，這種疾病的出現(xiàn)主要與40——50歲的男性比較多見這是一種發(fā)病原因比較多的疾病，此疾病對于患者的身體健康傷害是比較大的，所以患上這樣的疾病，患者應該及時用藥來進行調理，接下來我們來看一下力如太適合小孩子使用嗎?3782次瀏覽 2025-01-27
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注射用胸腺五肽的作用有哪些
慢性乙型肝炎的發(fā)生，對于患者的肝臟損害非常大的，一旦造成了嚴重肝硬化，那么患者的生命健康就會受到威脅，必須及早處理，避免病情加重。那么，注射用胸腺五肽的作用有哪些?下面讓我們了解一下注射用胸腺五肽吧!歐寧注射用胸腺五肽在臨床上最主要的作用就是用于治療慢性乙型肝3777次瀏覽 2025-02-09
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