老年人改善健忘癥飲食6原則 多吃五谷雜糧
老年人經(jīng)常忘記他們即將做什么，他們剛剛放在哪里？作為一個(gè)年輕的孩子，你有時(shí)會(huì)感到無(wú)助嗎？但事實(shí)上，這是許多老年人的必要階段，那么有什么方法可以幫助老年人克服健忘癥呢？讓我們一起看看吧！
老年人如何改善健忘癥？
1、摩擦額頭：用手掌摩擦眉毛上的額頭十多次。
2、磕頭揉發(fā)根:先用手十指輕敲整個(gè)頭十幾次，然后用十指輕輕揉整個(gè)頭根十幾次。
3、“梳頭”、揉太陽(yáng)穴、摩百會(huì)穴：太陽(yáng)穴位于兩眼外側(cè)兩指處，百會(huì)穴位于頭頂中間，分別按摩十余次。雙手十指從前發(fā)際到后發(fā)際，做“梳頭”動(dòng)作12次；然后雙手拇指按壓兩側(cè)太陽(yáng)穴，其余四個(gè)手指頂部，從上到下，從下到上直線按摩12次；最后，兩個(gè)拇指在太陽(yáng)穴，力量強(qiáng)，順時(shí)針，逆時(shí)針，每12次。
4、干擦臉：頭部按摩預(yù)防健忘和癡呆的最后一步是干擦臉，即用手掌從眉毛和眼睛向下輕輕擦至下巴十多次。
如何分配老年人改善健忘癥的飲食結(jié)構(gòu)？
一般應(yīng)包括全谷物、豆類、魚(yú)類、雞蛋、牛奶、海鮮、蔬菜和水果等，注意日常食品品種的搭配和模式的更新，防止老年人因食物單調(diào)而偏食。在品種搭配中，不僅要保持各種營(yíng)養(yǎng)平衡和各種營(yíng)養(yǎng)比例，還要注意適合老年人的消化功能，使其易于消化吸收，形成適合老年人的科學(xué)合理的飲食結(jié)構(gòu)。
根據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家的研究，老年人經(jīng)常吃餡食品，如饅頭、餃子、餛飩等，不僅可以增加營(yíng)養(yǎng)，而且有利于健康。餡料食品由多種食品（包括肉、魚(yú)、蝦、豆類、雞蛋、蔬菜和調(diào)味品等）組成，不僅可以防止食品品種單調(diào)，還可以提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。餡料經(jīng)過(guò)精細(xì)加工，不僅有利于消化吸收，增進(jìn)食欲，而且適合咀嚼功能較弱的老年人。餡料中的大多數(shù)蔬菜含有大量的纖維素，可以增加胃腸蠕動(dòng)，有利于排便、降低血脂和血糖、預(yù)防動(dòng)脈硬化和預(yù)防癌癥。
老年人改善健忘癥飲食6原則
(1)保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的充足攝入，其中動(dòng)物優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占蛋白質(zhì)總量的50%左右。
(2)減少脂肪和純碳水化合物的供應(yīng)。脂肪供應(yīng)控制在50%～60克/天是合適的。增加橄欖油、山茶油和油菜籽油的供應(yīng)，主要富含單不飽和酸脂肪，適當(dāng)增加海魚(yú)的攝入量。膽固醇量控制在300毫克/天以內(nèi)。限制蔗糖、果糖等純碳水化合物的攝入。
(3)增加維生素?cái)z入量，多吃新鮮蔬菜和水果，注意補(bǔ)充鐵、硒、鋅等微量元素。
(4)改善食物烹飪，不吃或少吃油炸、油炸、煙熏食品，不吸煙，不喝烈酒。
（5）加強(qiáng)飲食監(jiān)督。食物應(yīng)該放在一個(gè)小碗里，每次只提供一個(gè)。隨著社會(huì)自我控制能力的下降，患者可能會(huì)吃別人的食物，以及吃不可食用的物體、變質(zhì)的食物或飲用有害液體。因此，應(yīng)嚴(yán)格監(jiān)測(cè)患者的用餐情況。
(6)減少鈉鹽的攝入，適當(dāng)增加鈣、鎂的供應(yīng)。
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