孕婦應(yīng)該吃什么？準(zhǔn)媽媽不可錯(cuò)過的食物看這里
最佳保胎蔬菜
蔬菜是孕婦必備食品之一，其中菠菜尤其值得推薦。菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜葉酸含量達(dá)到350微克，成為蔬菜的首位。葉酸的最大功能是保護(hù)胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形的危害。專家主張?jiān)趹言谐跗诘膬蓚€(gè)月內(nèi)多吃菠菜和葉酸片。同時(shí)，菠菜中的大量b族維生素還可以防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見妊娠并發(fā)癥。不足的是菠菜中含有草酸也很多，草酸妨礙人體對(duì)鐵、鋅等微量元素的吸收，消除這種缺點(diǎn)的方法是將菠菜放入熱水中煮，大部分草酸都會(huì)被破壞，吃起來很安全。
最佳零食
孕婦除了正餐，吃點(diǎn)零食可以擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)渠道。專家建議吃向日葵、西瓜、南瓜等瓜子。向日葵花子中富含維生素e。西瓜子亞油酸多，亞油酸可轉(zhuǎn)化為大腦金(DHA)，促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育。南瓜子的優(yōu)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)全面，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2、尼克酸等應(yīng)有盡有，營(yíng)養(yǎng)比例均衡，有利于人體的吸收和利用。
最佳防嘔食品
晨吐是孕期最痛苦的反應(yīng)之一，給孕婦帶來相當(dāng)大的痛苦。有預(yù)防和治療的好策略嗎？美國(guó)波士頓市布里格哈姆婦科醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)家米麗亞姆埃里克推薦兩種食物。一個(gè)是檸檬汁，另一個(gè)是油炸土豆片。米利亞姆·埃里克認(rèn)為，選擇適合孕婦口味的食物具有良好的防吐作用，與姜汁啤酒、蘇打餅干相比，檸檬和馬鈴薯含有更多的維生素，對(duì)孕婦有益。
最好的飲料
孕婦喝什么最好？專家推薦綠茶的理由是綠茶是微量元素的富礦，對(duì)胎兒發(fā)育作用突出的鋅元素之一。在食譜相同的情況下，經(jīng)常喝綠茶的孕婦比不喝的人每天多攝取14毫克鋅。另外，綠茶中含有鐵的要素也不少，所以經(jīng)常喝綠茶可以防止貧血。但是，傳統(tǒng)的觀點(diǎn)是懷孕期間不應(yīng)該喝茶，主要原因是茶葉中的單寧可干擾食物中鋅、鐵等要素的吸收。最近，研究人員找到了把握喝茶的時(shí)機(jī)的方法。一般來說，人吃飯后30分鐘~60分鐘，食物中的鐵質(zhì)幾乎被吸收，這時(shí)喝茶不妨礙鐵質(zhì)吸收的缺點(diǎn)，獲得補(bǔ)鋅的利益。
最佳防早產(chǎn)食品
丹麥專家研究表明，常吃魚具有防早產(chǎn)的作用。他們調(diào)查了丹麥德樂群島的孕婦，平均妊娠期比其他地區(qū)長(zhǎng)5天以上，奇怪的是食譜中魚類所占的比例大，推測(cè)魚肉中的特殊脂肪酸發(fā)揮了積極的作用。由于孕婦的妊娠期延長(zhǎng)，嬰兒的平均出生體重也比其他地區(qū)高107克，為將來的發(fā)育奠定了良好的基礎(chǔ)，因此這種飲食方法值得借鑒。
最好的酸味食品
孕婦對(duì)酸味食品感興趣，孕婦吃酸味也有好處。女性懷孕后，胎盤分泌絨毛性腺激素，抑制胃酸分泌，消化酶活力下降，孕婦食欲減弱，消化功能下降，吃酸無疑是這種反應(yīng)的補(bǔ)救。同時(shí)，胎兒的發(fā)育尤其是骨骼發(fā)育需要大量的礦物質(zhì)鈣，但是鈣鹽沉積形成骨骼，離不開酸味食物的配合。另外，酸性食物可以促進(jìn)腸道中鐵的吸收，對(duì)母子雙方都有好處。但是，孕婦吃酸味食品必須嚴(yán)格選擇。例如，人工腌制的酸菜、醋制品很好吃，但養(yǎng)分破壞多，亞硝酸鹽等致癌物也很多。山楂中養(yǎng)分不少，但有加速子宮收縮、流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，因此懷孕期間最好敬而遠(yuǎn)之。西紅柿、楊梅、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等是補(bǔ)酸的好產(chǎn)品，孕婦應(yīng)該多吃。
最佳分娩食品
產(chǎn)婦分娩時(shí)需要足夠的生產(chǎn)力，生產(chǎn)力來自食物，在各種食物中巧克力最佳，美國(guó)產(chǎn)科醫(yī)生稱之為最佳分娩食品。巧克力營(yíng)養(yǎng)豐富，卡路里多，例如100克巧克力含糖50克，能在短時(shí)間內(nèi)被人體吸收，迅速轉(zhuǎn)化為熱能(消化吸收速度是雞蛋的5倍)，對(duì)于需要熱能的產(chǎn)婦來說和雪中送炭一樣。因此，產(chǎn)婦在分娩時(shí)可以吃一些巧克力，縮短分娩過程，順利分娩。
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