容易拉肚子不能吃什么 容易拉肚子不能吃4種食物揭曉
容易拉肚子需避免生冷刺激、高脂油膩、高纖維粗硬及乳糖含量高的食物。腹瀉期間飲食禁忌主要包括生冷瓜果、油炸食品、粗糧雜豆和乳制品四類。
1、生冷刺激：
生魚片、冰淇淋等低溫食物會(huì)刺激腸黏膜加速蠕動(dòng)，未徹底清洗的涼拌菜可能攜帶致病菌。急性腹瀉期應(yīng)暫停西瓜、梨等寒性水果，烹飪方式建議采用蒸煮燉等熱加工方法。
2、高脂油膩：
肥肉、炸雞等高脂肪食物需要大量膽汁消化，會(huì)加重腸道負(fù)擔(dān)。動(dòng)物內(nèi)臟、奶油制品含飽和脂肪酸較高，可能引發(fā)脂肪瀉。烹調(diào)宜選用橄欖油等植物油并控制用量。
3、高纖維粗硬：
糙米、芹菜等粗纖維食物會(huì)摩擦發(fā)炎的腸壁，豆類、堅(jiān)果等易產(chǎn)氣食物可能引發(fā)腹脹。腹瀉發(fā)作期應(yīng)暫時(shí)用精白米面替代雜糧，蔬菜選擇嫩葉部分并煮至軟爛。
4、乳糖不耐：
鮮奶、奶酪含乳糖需腸道酶分解，腹瀉時(shí)酶活性降低易致乳糖不耐。可選擇無乳糖配方奶或發(fā)酵酸奶，其乳糖已被部分分解。乳制品攝入后出現(xiàn)水樣便需立即停用。
腹瀉期間建議選擇低渣低脂的粥類、軟面條等易消化主食，搭配嫩豆腐、蒸蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白。癥狀持續(xù)超過3天或出現(xiàn)血便、發(fā)熱需及時(shí)就醫(yī)。恢復(fù)期逐步添加蘋果泥、胡蘿卜泥等低纖維輔食，避免突然恢復(fù)常規(guī)飲食。每日少量多次補(bǔ)充淡鹽水或口服補(bǔ)液鹽預(yù)防脫水，注意餐具消毒與食物保鮮。
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