腸癌患者的飲食需以高蛋白、易消化、富含膳食纖維的食物為主，同時避免刺激性食物。推薦選擇魚肉、雞蛋、燕麥等優(yōu)質(zhì)蛋白和纖維來源，少量多餐減輕腸道負擔。

1. 高蛋白食物幫助修復組織

手術(shù)或化療后身體需要大量蛋白質(zhì)促進傷口愈合和免疫力恢復。清蒸魚肉、水煮雞蛋、低脂牛奶是理想選擇，每天攝入量不低于1.2g/kg體重。烹飪時采用蒸煮方式，避免油炸燒烤。

2. 膳食纖維調(diào)節(jié)腸道功能

燕麥、南瓜、香蕉等可溶性纖維能緩解便秘，每日攝入25-30克。急性期需將食材打成糊狀，緩解期可保留適量粗纖維。蘋果去皮蒸熟后食用，既能補充果膠又減少腸道刺激。

3. 必須避免的三類食物

辛辣調(diào)料、生冷海鮮、酒精會直接刺激腸道黏膜。腌制食品含亞硝酸鹽，紅肉每天不超過70克。術(shù)后初期忌食豆類、洋蔥等產(chǎn)氣食物，防止腹脹加重不適。

4. 營養(yǎng)補充方案

化療期間可添加乳清蛋白粉補充劑，每次10-15克兌入米糊。貧血患者建議每周食用2次動物肝臟，搭配獼猴桃促進鐵吸收。腸造口人群需額外補充電解質(zhì)，飲用口服補液鹽維持水鈉平衡。

腸癌患者飲食管理需貫穿治療全程，營養(yǎng)師指導下制定個性化方案。記錄每日飲食反應，出現(xiàn)腹瀉嘔吐時及時調(diào)整食材性狀。保持體重波動在5%范圍內(nèi)，定期檢測前白蛋白等營養(yǎng)指標。