蛋白質(zhì)是怎樣補充的?

博禾醫(yī)生
蛋白質(zhì)是人體非常重要的營養(yǎng)元素,是人體細胞的主要成分,參與人體各部分功能的運行。蛋白質(zhì)對人體來說是必不可少的,一旦出現(xiàn)蛋白質(zhì)不足的情況,就會影響人體的健康,很容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況,特別是對于孩子來說,就會影響生長發(fā)育。
如何補充蛋白質(zhì)
1、蛋白質(zhì)是人體所需要的營養(yǎng)成分,如果體內(nèi)蛋白質(zhì)不足,可以補充蛋白質(zhì)。例如,可以適當?shù)爻阅讨破罚部梢猿缘邦惡投怪破贰R驗檫@些食物含有非常豐富的蛋白質(zhì)。
2、魚、蝦、蝦中含有非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),容易消化吸收,特別適合缺乏蛋白質(zhì)的人吃,可以補充蛋白質(zhì),也可以幫助消化吸收。
3、補充蛋白質(zhì)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝取量,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源是蛋、牛奶、大豆和肉類,吸收利用率高,多達到補充蛋白質(zhì)的效果。
蛋白質(zhì)的功能
1、蛋白質(zhì)是所有生命的物質(zhì)基礎,也是機體細胞的重要組成部分,是人體組織更新和修補的主要原料,是結(jié)構(gòu)人體的重要物質(zhì)。
2、蛋白質(zhì)是可以參與細胞功能的一些調(diào)節(jié)。另外,運輸一些載體,維持本體正常的新陳代謝和物質(zhì)在本體內(nèi)的運輸。
3、蛋白質(zhì)可以參與酶的催化,酶的催化是人體中非常重要的,也就是說,各種各樣的生物酶是人體中非常重要的物質(zhì),蛋白質(zhì)可以構(gòu)成人體必須催化和調(diào)節(jié)功能的各種各樣酶。
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