痛風(fēng)可以吃雞蛋炸醬嗎?痛風(fēng)患者如何控制尿酸水平?

博禾醫(yī)生
如果是豆瓣醬和雞蛋做的雞蛋醬,痛風(fēng)患者一般不能吃。如果是甜面醬和雞蛋做的雞蛋醬,痛風(fēng)患者可以適當(dāng)食用,不會(huì)影響疾病的控制。
雞蛋醬可以用豆瓣醬或甜面醬做。如果是豆瓣醬做的雞蛋醬,不建議痛風(fēng)患者食用,因?yàn)槎拱赆u通常含有豆制品,而豆制品的嘌呤含量相對(duì)較高,但痛風(fēng)患者需要控制高嘌呤食物的攝入量來(lái)控制體內(nèi)的尿酸水平,從而達(dá)到控制疾病的目的。因此,如果吃豆瓣醬做的雞蛋醬,可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平增加。不利于病人控制疾病。
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