紅肉和加工肉會增加患非酒精脂肪肝的風險嗎？這是真的嗎？
聽說過脂肪肝，酒精肝變成脂肪肝的可能性很高，但非酒精性脂肪肝占絕大多數(shù)慢性肝病之一，最近的研究把紅肉和加工肉聯(lián)系起來。因為他們能增加非酒精性脂肪肝的風險嗎？這具體是怎么回事？一起來了解一下吧。
紅色和加工肉能增加非酒精脂肪肝的風險嗎？
1、非酒精性脂肪肝是肝代謝綜合征
其主要病理特征是胰島素的耐受性和炎癥，一個人攝取過多的紅肉和加工肉可能會增加體內(nèi)的蛋白質(zhì)，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪三種物質(zhì)可以相互轉(zhuǎn)換，因此胰島素的耐受性
2、不健康的生活方式促進非酒精性脂肪肝的形成
不健康的西方生活方式在非酒精性脂肪肝的發(fā)生和發(fā)展中起著非常重要的作用。上述不健康的生活方式，實際上人們總是缺乏運動，大量消耗體內(nèi)儲存的糖和飽和脂肪引起的非酒精性脂肪肝。
3、不健康的食品加工促進了非酒精性脂肪肝的形成
在這項研究中，已經(jīng)有800名參加者參加了問卷調(diào)查，這項問卷調(diào)查包括自己平時吃的食品加工方法，不正當?shù)氖称芳庸し椒ㄎ鞣饺丝偸窍矚g煎肉或燒烤，同時這種紅肉和加工肉本身所含的東西不像生態(tài)肉那樣健康，煎烤后會產(chǎn)生雜環(huán)氨這種抗炎化合物，形成非酒精性脂肪肝。
一般來說，紅肉和加工肉加重了非酒精性脂肪肝的風險，主要原因是不健康的食品加工方式，但這種食物經(jīng)常吃，即使不烤也有可能發(fā)生非酒精性脂肪肝，所以必須健康飲食和肉菜的組合。
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