骨髓炎吃什么食物好 骨髓炎可多吃3類食物
骨髓炎患者適宜多攝入高蛋白食物、富含維生素食物以及含鋅食物。骨髓炎的飲食調(diào)理主要有優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充、維生素輔助修復(fù)、鋅元素促進(jìn)愈合三類方式。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充：
每日需保證1.2-1.5克/公斤體重的蛋白質(zhì)攝入，優(yōu)先選擇魚肉、雞胸肉、雞蛋等生物價(jià)高的動物蛋白。蛋白質(zhì)是構(gòu)成免疫球蛋白和傷口修復(fù)材料的重要成分，急性期患者可增加至2克/公斤體重，但腎功能不全者需調(diào)整用量。清蒸鱸魚、水煮蛋等低脂烹飪方式更適合炎癥期患者。
2、維生素輔助修復(fù)：
維生素C每日攝入量建議達(dá)到100-200毫克，可通過食用獼猴桃、鮮棗、西蘭花等實(shí)現(xiàn)。維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成，維生素D每日補(bǔ)充400-800IU有助于鈣質(zhì)吸收，兩者協(xié)同作用可加速骨組織修復(fù)。深色蔬菜應(yīng)占每日蔬菜攝入量的1/2以上。
3、鋅元素促進(jìn)愈合：
牡蠣、牛肉、南瓜子等含鋅豐富的食物每日應(yīng)保證15-20毫克攝入量。鋅元素參與體內(nèi)100多種酶的合成，能增強(qiáng)中性粒細(xì)胞殺菌能力，縮短炎癥周期。動物性食物中的鋅吸收率可達(dá)35%，植物性食物需搭配維生素C提高利用率。
骨髓炎患者的飲食需遵循高蛋白、高維生素、適量礦物質(zhì)的原則，急性期每日總熱量應(yīng)達(dá)到30-35千卡/公斤體重。建議采用少食多餐制，每日5-6餐減輕胃腸負(fù)擔(dān)，烹調(diào)方式以蒸煮燉為主，避免油炸辛辣刺激。可適量食用骨湯但需撇除浮油，合并糖尿病者需控制碳水化合物總量。規(guī)律監(jiān)測血清前白蛋白和轉(zhuǎn)鐵蛋白水平，及時(shí)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。適當(dāng)進(jìn)行抗阻力運(yùn)動有助于預(yù)防肌肉萎縮，但需避免患肢負(fù)重。
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