流行性腮腺炎的飲食原則有哪些
流行性腮腺炎患者飲食需遵循易消化、清淡柔軟、營養(yǎng)均衡原則，主要注意避免酸性刺激食物、選擇流質(zhì)半流質(zhì)飲食、保證充足水分?jǐn)z入、增加維生素補(bǔ)充、適量優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。
1、避免酸性食物：
患病期間唾液腺腫脹明顯，酸性食物會(huì)刺激腺體分泌加重疼痛。柑橘類水果、醋制品、碳酸飲料等需暫時(shí)禁食，待腺體消腫后逐步恢復(fù)。可選用蘋果、香蕉等低酸水果補(bǔ)充維生素。
2、選擇流質(zhì)飲食：
急性期咀嚼吞咽困難時(shí)應(yīng)以米湯、藕粉、蔬菜泥等流質(zhì)食物為主，體溫下降后可過渡到爛面條、蛋羹等半流質(zhì)。食物溫度保持溫?zé)岜苊膺^燙，每日分5-6次少量進(jìn)食減輕頜面部負(fù)擔(dān)。
3、保證水分補(bǔ)給：
發(fā)熱期間每日飲水量需達(dá)2000毫升以上，推薦溫開水、淡竹葉水、菊花茶等溫和飲品。可用吸管輔助飲水減少張口幅度，少量多次飲用維持電解質(zhì)平衡，出汗較多時(shí)可適當(dāng)補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽。
4、加強(qiáng)維生素?cái)z入：
維生素C和B族維生素有助于增強(qiáng)免疫力，可通過南瓜粥、胡蘿卜汁、獼猴桃汁等食物補(bǔ)充。深綠色蔬菜焯水后打泥更易吸收，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用復(fù)合維生素制劑。
5、適量蛋白質(zhì)補(bǔ)充：
恢復(fù)期可逐步添加蒸魚、豆腐、瘦肉末等易消化蛋白，采用燉煮燴等烹飪方式。每日蛋白質(zhì)攝入量按每公斤體重1-1.2克計(jì)算，避免油炸燒烤等烹調(diào)方式加重消化負(fù)擔(dān)。
流行性腮腺炎病程中需保持口腔清潔，餐后用生理鹽水漱口預(yù)防繼發(fā)感染。急性期臥床休息時(shí)可將床頭抬高30度緩解腮腺脹痛，恢復(fù)期逐漸增加活動(dòng)量促進(jìn)代謝。注意觀察有無頭痛嘔吐等并發(fā)癥表現(xiàn)，合并睪丸炎或胰腺炎時(shí)需立即就醫(yī)。愈后兩周內(nèi)仍應(yīng)保持飲食清淡，避免劇烈運(yùn)動(dòng)誘發(fā)復(fù)發(fā)。
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