寶寶食物中毒嘔吐可通過禁食觀察、補(bǔ)充水分、調(diào)整飲食、藥物治療、及時(shí)就醫(yī)等方式處理。食物中毒通常由細(xì)菌感染、病毒感染、食物污染、毒素?cái)z入、過敏反應(yīng)等原因引起。

1、禁食觀察

寶寶嘔吐后需暫停進(jìn)食4-6小時(shí)，避免加重胃腸負(fù)擔(dān)。觀察嘔吐頻率及是否伴隨發(fā)熱、腹瀉等癥狀。若嘔吐物含血絲或呈噴射狀，可能提示消化道出血或顱內(nèi)壓增高，需立即就醫(yī)。期間可少量多次喂溫水，每次5-10毫升。

2、補(bǔ)充水分

使用口服補(bǔ)液鹽散預(yù)防脫水，按說明書調(diào)配后每10-15分鐘喂5毫升。若無補(bǔ)液鹽，可臨時(shí)用500毫升溫水加1.75克食鹽配制替代液。避免直接飲用含糖飲料或牛奶，可能加重滲透性腹瀉。記錄24小時(shí)排尿次數(shù)，少于3次提示重度脫水。

3、調(diào)整飲食

嘔吐緩解后先喂米湯、稀粥等低渣流食，逐漸過渡到香蕉、蘋果泥等低纖維食物。暫停高脂高蛋白飲食至少48小時(shí)。母乳喂養(yǎng)可繼續(xù)，配方奶需稀釋至1/2濃度。食物溫度保持接近體溫，減少胃腸刺激。

4、藥物治療

細(xì)菌性食物中毒可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散保護(hù)腸黏膜，枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒調(diào)節(jié)菌群，頭孢克肟顆?？刂聘腥?。病毒性嘔吐通常無須抗生素，發(fā)熱超過38.5℃可考慮布洛芬混懸滴劑。禁用止吐藥掩蓋病情。

5、及時(shí)就醫(yī)

出現(xiàn)持續(xù)嘔吐超過12小時(shí)、意識(shí)模糊、尿量顯著減少、便血或高熱驚厥時(shí)需急診處理。就醫(yī)時(shí)攜帶可疑食物樣本或拍攝照片供檢測(cè)。血常規(guī)和大便常規(guī)可鑒別感染類型，嚴(yán)重脫水需靜脈補(bǔ)液治療。

家長(zhǎng)需將食物充分加熱至中心溫度70℃以上，生熟食分開存放，冰箱冷藏不超過4℃。制作輔食前徹底洗手，果蔬浸泡15分鐘以上。避免給寶寶食用生雞蛋、未經(jīng)巴氏消毒的乳制品及隔夜涼拌菜。定期檢查玩具和餐具的清潔度，培養(yǎng)餐前洗手習(xí)慣。嘔吐期間保持寶寶側(cè)臥預(yù)防誤吸，記錄癥狀變化時(shí)間線供醫(yī)生參考。