醫(yī)生回答
李峰 副主任醫(yī)師
2022-05-15 15:11 回答了該問題
胡蘿卜和白蘿卜都是營養(yǎng)豐富的食物。但兩者是不能一起吃。因為胡蘿卜中含有一種叫解酵素的物質(zhì)，會破壞白蘿卜里含量極高的維生素C。此外，胡蘿卜在生吃時，70％以上的胡蘿卜素不能被吸收。做成熟食相對來說好一點。希望以上內(nèi)容對您有所幫助，祝您生活愉快。
李峰 副主任醫(yī)師
2022-05-15 15:11 回答了該問題
胡蘿卜和白蘿卜都是營養(yǎng)豐富的食物。但兩者是不能一起吃。因為胡蘿卜中含有一種叫解酵素的物質(zhì)，會破壞白蘿卜里含量極高的維生素C。此外，胡蘿卜在生吃時，70％以上的胡蘿卜素不能被吸收。做成熟食相對來說好一點。希望以上內(nèi)容對您有所幫助，祝您生活愉快。
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