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晚上喝生雞蛋的作用

患者:女,26歲 提問(wèn)于2020-09-17 19:17

病情描述:
晚上喝生雞蛋的作用
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
任何時(shí)間吃生雞蛋都沒(méi)有什么好處的。生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶蛋白質(zhì)接觸, 影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。后者能與食物中的生物素結(jié)合,形成人體無(wú)法吸收的物質(zhì)。出現(xiàn)什么不舒服的癥狀,還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
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