盡管皮蛋的熱量很高，但是吃皮蛋并不容易發(fā)胖，不過，需要注意的是，皮蛋不可以多吃，否則可以會影響身體健康。皮蛋吃多了，容易導(dǎo)致鉛中毒的出現(xiàn)，繼而導(dǎo)致患者的身體健康遭受到損害，所以一定要注意不要多吃，少吃多滋味。
現(xiàn)實生活之中，有很多人都是很喜歡吃皮蛋這種口味非常獨特的食物的，比如可以直接煮著吃，也可以用來制作皮蛋瘦肉粥等等，都是十分美味的。很多人都會有著這樣子的疑問。吃皮蛋容易長胖嗎？下面讓我們了解一下吧。
很多人都十分喜歡吃皮蛋，皆因皮蛋的味道比較獨特，跟雞蛋是完全不一樣的。通常很多人都比較愛喝皮蛋瘦肉粥，甜甜的有一股清香的味道，吃皮蛋熱量比較高，但是不容易發(fā)胖，一次性吃的不要太多。
皮蛋，又名松花蛋，屬于一種受到了普羅大眾所喜愛的食品之一。皮蛋，具有性寒以及味辛的特點，而且還具有澀、甘以及咸的味道。常用石灰、草灰、鹽等腌制而成，別具風(fēng)味。很多人都愛吃皮蛋廋肉粥，但皮蛋這種食物少吃無妨，多吃卻對身體有不良影響。
皮蛋的腌制的過程，關(guān)鍵在于皮蛋內(nèi)的蛋白質(zhì)有沒有貨完全被凝膠化。因此，為了達(dá)到這個目的，在制作皮蛋的過程中，必須浸漬在強(qiáng)堿溶液中，以達(dá)到蛋白質(zhì)的變性，并產(chǎn)生特殊的風(fēng)味及色澤。
皮蛋也是具有一定的營養(yǎng)價值的，比如含有豐富的鐵質(zhì)，此外，還包括有人體必需的氨基酸，甲硫胺酸，此外，還有豐富的維生素E。不過，皮蛋也有缺點，主要是經(jīng)過堿液變性的蛋白質(zhì)難以被吸收。
由于皮蛋是經(jīng)過混合純堿以及石灰，此外，還包括鹽份以及氧化鉛，再加上把鴨蛋包裹的方式來腌制而成的，所以皮蛋含鉛量比較高，因此倘若患者經(jīng)常食用，有機(jī)會引起鉛中毒。這會導(dǎo)致失眠、不能集中注意力、貧血、關(guān)節(jié)痛、思維緩慢、腦功能受影響等癥狀。此外，鉛更會取代鈣質(zhì)，影響鈣的攝取，可能造成缺鈣。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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老舊肥胖紋如何有效祛除
對于時間較長，已經(jīng)由紅色進(jìn)展為白色細(xì)紋的陳舊性肥胖紋，目前比較有效的去除方法是脈沖染料激光、微晶磨皮術(shù)等方法，并聯(lián)合外涂施得美等外用凝膠共同治療。肥胖紋有兩個階段，剛出現(xiàn)時為紅紋，此時彈性纖維和原纖維出現(xiàn)減少和重組，而此時若沒有及時進(jìn)行治療，逐漸進(jìn)展可發(fā)展為白色細(xì)紋，此時皮膚發(fā)生表皮萎縮，與疤痕類似。對于剛出現(xiàn)的紅色肥胖紋，治療時間要明顯短于陳舊性肥胖紋，若在肥胖紋剛有出現(xiàn)的跡象時，即堅持使用施得美防治，可以預(yù)防妊娠紋的進(jìn)展和增多，治療時間較短，效果較好，也無需激光等方法治療。若進(jìn)展到陳舊性的肥胖紋，此時不僅藥物治療時間長，效果也相對有限，并且治療過程較為疼痛，患者難以按療程堅持治療，治療效果往往無法達(dá)到預(yù)期效果。語音時長 01:1714518次收聽 2021-10-11 -
身高172標(biāo)準(zhǔn)體重是多少
一個人的標(biāo)準(zhǔn)體重是以BMI，也就是體重指數(shù)來標(biāo)識的。BMI是應(yīng)用公斤數(shù)除以身高的平方，身高是以米來計算。比如身高172cm，就是1.72m。用60公斤除以1.72，再除以1.72，也就是用公斤體重除以身高的平方，得出的數(shù)就是BMI。只要這個值保持在20~25之間，均屬于正常體重。一般來說，60~65公斤是比較合適的。身高、體重只要不超過25或者不小于20，說明體質(zhì)比較好。超過BMI25，說明體重偏胖，可以通過飲食控制，配合適當(dāng)?shù)挠醒踹\動，減輕體重。95164次播放 2021-07-29
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吃全麥面包可以幫助減肥嗎
可以告訴大家?guī)缀醪豢赡?，為什么？因為全麥面包并不是能量低，只不過是含有全麥的特征，比如里面的麩皮，里面的胚芽都是完整的，不是精白面包，里面的膳食纖維少，里面的礦物質(zhì)少，里面的蛋白質(zhì)少。但是全麥面包要想做的特別好吃，是有講究的，比如里面要加足夠多的黃油或者奶油，或者糖，否則吃起來非常難吃。我不知道大家有沒有吃過俄羅斯的大列巴，那是全麥面包，而且還是黑麥，黑麥的蛋白質(zhì)的含量還高，可是如果你切一塊兒大列巴想嚼著吃，我覺得還是有點困難，因為只能啃。在西式的面包里面，比如法式面包也有全麥的，可是為了讓面包非常松軟，口感特別好、特別香，里面必須要添加一些東西，往往是糖、奶油、黃油這些食物，一加進(jìn)去以后，能量就爆表了。如果選擇全麥面包，而我們國家對于全麥面包的全麥的比例又沒有嚴(yán)格的規(guī)定，建議對比后面的營養(yǎng)成分表，看能量哪一個最低選哪一個，里面的添加糖哪一個最低，選哪一個，里面的脂肪哪一個最低，選擇哪一個。語音時長 01:3783724次收聽 2021-07-09 -
多喝水減肥嗎
多喝水對于身體的健康非常不利，會沖淡胃液、影響食欲。成人每天1500ml-1700ml的飲水，主要是白開水、淡茶水等。如果喝水過多，腎臟代謝會受到影響，甚至出現(xiàn)浮腫。如果為了減肥多喝水，蛋白質(zhì)攝入不夠，滲透壓會發(fā)生一些改變，所以出現(xiàn)浮腫是非常常見的。如果一次過多的飲水，甚至?xí)l(fā)生水中毒，所以不建議過多的飲水。以白開水、淡茶水為主，也可以喝淡的咖啡。除了自來水、凈化水、純凈水、礦泉水，還有一些弱堿性的水，都可以適當(dāng)?shù)暮龋且园组_水為主，不建議喝一些含糖飲料。80318次播放 2021-06-16
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紫薯可以減肥嗎
紫薯的碳水化合物和含糖量并不低，如果正常吃飯的情況下還吃了紫薯根本不能減肥，除非是降低全天膳食的總熱量攝入，然后把主食里面的精米、白面再換成紫薯這樣的食物，這樣倒是對于減肥是有幫助的。如果是只吃紫薯，還要看全天的膳食攝入的總熱量，如果總熱量不降低的話，吃紫薯也是不管用的，因此不管用哪一種減肥的方法，我們都需要注意的是膳食營養(yǎng)均衡，不能因為某一種食物它里面含有獨特的營養(yǎng)，而全天多吃這種食物，或者是只吃這種食物。77152次播放 2021-06-16
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減肥減到平臺期怎么辦
減肥減到平臺期，注意堅持減肥，否則會前功盡棄，甚至出現(xiàn)反彈；注意改變運動方式、延長運動時間，并注意做到合理飲食。
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冬瓜木耳香菜湯減肥原理
冬瓜木耳香菜湯熱量較低、脂肪含量較低，食用后可增加飽腹感，幫助減少主食攝入，從而起到減肥的作用。另外，還可食用蘋果、酸奶、蛋白質(zhì)含量高的食物，幫助減肥。
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肥胖掛什么科
肥胖可到醫(yī)院掛肥胖門診、內(nèi)分泌科、中醫(yī)保健科、心血管科、整形科就診，就診科室應(yīng)根據(jù)肥胖者實際情況而定。
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痰濕型肥胖怎么減肥
痰濕型肥胖是中醫(yī)的一種證型，主要表現(xiàn)有肥胖，還有舌苔厚膩，平時愛疲勞、乏力，面部、頭部容易出汗、出油，容易長痘痘，經(jīng)常感覺嗓子有痰，患者感覺自己不怎么吃東西都會胖等。對于痰濕型肥胖的患者，中醫(yī)認(rèn)為這類患者是因為平時生活不注意，愛暴飲暴食，吃過多油膩食物，或者不愛運動，或者長期攝入的食物過多瘀滯在體內(nèi)造成的，因此由中醫(yī)師的診斷后，可以進(jìn)行針灸治療，達(dá)到祛濕排痰，消腫減肥的目的。另外還可以由中醫(yī)師診治，吃一些祛濕湯藥，并且在中醫(yī)師指導(dǎo)下吃一些祛濕的藥膳，會有良好的減肥效果。這類患者在生活中應(yīng)控制飲食，少食多餐，飲食清淡，少吃甜食，忌生冷、油膩，忌辛辣食物，少吃油炸食物，要多運動，不在潮濕環(huán)境下久呆，注意保暖尤其是在季節(jié)寒冷時。語音時長 01:3558999次收聽 2020-02-12 -
什么是單純性的肥胖
單純性肥胖是指排除了疾病原因而造成的肥胖，這僅僅是由于攝入過量的能量而引起的，通俗化說吃的多了消耗的少了而導(dǎo)致的，這與其它疾病引起的肥胖不同。肥胖也是一種疾病，肥胖的患者中有99%以上是單純性肥胖，這種肥胖確切的因素不是很清楚，比較肯定的是任何的因素，只要能夠?qū)е鲁缘亩?、消耗的少都是引起單純性肥胖的原因，包括進(jìn)食多、活動少、社會的因素、心理的因素都可以引起。所以，單純性肥胖就是除了所說的能夠找到疾病以外的其它的由于熱量過高、活動過少而導(dǎo)致的肥胖都屬于是單純性肥胖。單純性肥胖是指沒有其他疾病，但單純體重指數(shù)超標(biāo)，稱之為單純性肥胖。單純性肥胖患者應(yīng)該及時控制自己的體重，以免因為過于肥胖患上各類代謝疾病。語音時長 01:3856193次收聽 2020-01-14 -
肥胖癥是怎么引起的
肥胖其實是可以分為單純性的肥胖和繼發(fā)性的肥胖兩大類。肥胖患者其實絕大多數(shù)都是單純性的肥胖，繼發(fā)性的肥胖一般主要指的是由內(nèi)分泌失調(diào)引起的激素變化引起的肥胖。在大多數(shù)肥胖患者中，肥胖的原因?qū)嶋H上是復(fù)雜的，與基因和總體習(xí)慣有很大關(guān)系。最主要的可以改變的是生活習(xí)慣。許多病人有一些不良的生活習(xí)慣，如熬夜、吃晚飯、吃垃圾食品。有些病人長期習(xí)慣于在電腦前進(jìn)行一些活動。大多數(shù)超重和肥胖的患者往往比較小的運動，對于這些患者，生活方式的改變是這些不良的生活習(xí)慣非常重要的組成部分可能會導(dǎo)致顯著的體重增加。另外，社會上有些減肥不正確的人，往往會發(fā)現(xiàn)很多患者在嘗試這些減肥方法之后的情況。語音時長 01:2964462次收聽 2020-01-14 -
吃韭菜減肥嗎
韭菜是特別傳統(tǒng)，特別理想的食物。韭菜做成餃子、包子能夠提升食欲。但是韭菜是不能夠減肥的。韭菜含有胡蘿卜素，還有#膳食纖維#。減肥期間可以多吃韭菜，是因為韭菜是綠葉蔬菜，可以提供鈣、鎂、鉀等微量元素。胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化成維生素A，對減肥和用眼都有好處。在減肥期間多吃綠葉菜，甚至每天可以吃到半斤以上，都是可以的。不是單是韭菜，包括菠菜、茴香、茼蒿，包括很多的綠葉菜，都適合在減肥期間食用，但是同時要記住，要做到粗細(xì)、葷素合理的搭配。56998次播放 2019-11-27
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減肥可以長高嗎
一般的身體發(fā)育在22歲以后，無論是男女青年，在身高上不太會有發(fā)展了，但是會在體重上發(fā)展很快。青少年，比如小學(xué)生、中學(xué)生正在長個的時間，肥胖確實會影響正常的生長發(fā)育，會因為長胖而影響身高。對于20歲以后身材比較固定的成年人來說，在減肥期間，人瘦了會有長高了的視覺上的錯覺，實際上減肥并不能導(dǎo)致身高再生長。如果青少年長胖了或成人肥胖，必須要減肥，這不單單是長個的問題，而是對身體的各個方面都是很有好處的。57812次播放 2019-11-27
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減肥后肥胖紋會消失嗎
隨著生活水平提高以及人們的飲食問題，越來越多的人成了肥胖者，減肥也就成了肥胖者必做的一件事。但是，很多肥胖者都擔(dān)心減肥后的肥胖紋無法消失，為此很苦惱。其實，減肥后的肥胖紋只要采用合理的辦法進(jìn)行排除，還是能夠消失的。肥胖者不必為此耿耿于懷。
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肥胖的危害有什么
現(xiàn)在因為人們的生活變好，吃穿不愁，所以很多的人身材變形，過度肥胖，很多女性也是因為產(chǎn)后變形，身材走樣。其實肥胖對健康危害眾多，容易有高血壓，冠心病，糖尿病，而且對心肺功能都有影響，所以一定要控制體重，進(jìn)行健身。
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冠心病是有哪些癥狀
冠心病的主要癥狀包括心絞痛、胸悶、氣短、心悸、暈厥等。冠心病是由于冠狀動脈供血不足導(dǎo)致心肌缺血缺氧引起的心臟疾病，嚴(yán)重時可引發(fā)心肌梗死。1、心絞痛心絞痛是冠心病的典型癥狀，表現(xiàn)為胸骨后或心前區(qū)壓榨性疼痛，可放射至左肩、左...0次瀏覽 2025-08-01
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上環(huán)后肛門有墜脹感正常嗎
上環(huán)后肛門有墜脹感可能是正?，F(xiàn)象，也可能與節(jié)育環(huán)移位、盆腔炎癥等因素有關(guān)。上環(huán)后短期內(nèi)輕微墜脹感通常與子宮適應(yīng)性收縮有關(guān)，若持續(xù)加重或伴隨異常出血、發(fā)熱等癥狀則需警惕病理因素。上環(huán)后子宮為適應(yīng)異物可能引發(fā)反射性收縮，這種...
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雙眼玻璃體混濁是什么原因引起的
雙眼玻璃體混濁可能由年齡增長、高度近視、眼內(nèi)炎癥、眼外傷、糖尿病視網(wǎng)膜病變等原因引起。玻璃體混濁通常表現(xiàn)為眼前出現(xiàn)漂浮物、閃光感或視野模糊等癥狀，需根據(jù)具體病因進(jìn)行針對性治療。1、年齡增長隨著年齡增長，玻璃體逐漸發(fā)生液化...2次瀏覽 2025-08-01
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青少年臉上長痘痘怎么辦男孩
青少年男孩臉上長痘痘可通過保持皮膚清潔、調(diào)整飲食、避免擠壓痘痘、使用外用藥物、口服藥物等方式治療。青少年痘痘通常由皮脂分泌旺盛、毛囊角化異常、痤瘡丙酸桿菌感染、激素水平變化、遺傳等因素引起。1、保持皮膚清潔每日用溫水及溫...2次瀏覽 2025-08-01
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女性高血壓的主要特點包括發(fā)病率隨年齡增長而上升、妊娠期高血壓風(fēng)險、更年期后血壓波動明顯、癥狀隱匿性較強(qiáng)、藥物敏感性差異等。高血壓可能由遺傳因素、激素水平變化、肥胖、高鹽飲食、慢性腎病等因素引起，通常表現(xiàn)為頭痛、眩暈、心悸...2次瀏覽 2025-08-01
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小兒胃炎能吃土豆嗎
小兒胃炎一般可以適量吃土豆，但需根據(jù)病情嚴(yán)重程度和個體消化能力調(diào)整食用方式。胃炎患兒在癥狀輕微時，土豆可作為溫和的碳水化合物來源。土豆經(jīng)過充分蒸煮或燉煮后質(zhì)地柔軟，淀粉糊化程度高，對胃腸黏膜刺激較小。其中所含的鉀元素有助...1次瀏覽 2025-08-01
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直腸癌手術(shù)后腸粘連可通過藥物治療、物理治療、飲食調(diào)整、適當(dāng)運動、手術(shù)治療等方式改善，多數(shù)患者經(jīng)規(guī)范治療能緩解癥狀。腸粘連通常由手術(shù)創(chuàng)傷、炎癥反應(yīng)、組織修復(fù)異常等因素引起，可能伴隨腹痛、腹脹、排便困難等癥狀。1、藥物治療腸粘連患者可遵醫(yī)囑使用阿莫西林克拉維酸鉀片、頭孢克肟分散片等抗生素控制感染，減輕炎癥反應(yīng)。粘連嚴(yán)重時可能需使用注射用糜蛋白酶促進(jìn)纖維蛋白溶解，...187次瀏覽 2025-07-15
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7歲男童竇性心律不齊多數(shù)情況下屬于生理現(xiàn)象，通常不要緊。竇性心律不齊可能與呼吸、生長發(fā)育等因素有關(guān)，若未伴隨其他癥狀，一般無須特殊處理。兒童竇性心律不齊常見于呼吸過程中，因迷走神經(jīng)張力變化導(dǎo)致心跳節(jié)律輕微波動，尤其在深呼...0次瀏覽 2025-08-01
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乳腺癌骨轉(zhuǎn)移可能會轉(zhuǎn)移至肩椎，但更常見于脊柱、骨盆和長骨。乳腺癌骨轉(zhuǎn)移通常由腫瘤細(xì)胞通過血液或淋巴系統(tǒng)擴(kuò)散至骨骼引起，可能伴隨骨痛、病理性骨折或高鈣血癥等癥狀。建議患者及時就醫(yī)，完善影像學(xué)檢查并接受規(guī)范化治療。乳腺癌骨轉(zhuǎn)...0次瀏覽 2025-08-01
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4歲兒童玻璃體混濁是否嚴(yán)重需結(jié)合病因判斷，多數(shù)情況下與生理性退化或輕微炎癥有關(guān)，少數(shù)可能由視網(wǎng)膜病變等嚴(yán)重疾病引起。治療方式主要有觀察隨訪、藥物治療、手術(shù)治療等。1、生理性混濁兒童玻璃體混濁可能為先天性殘留或正常退化現(xiàn)象...2次瀏覽 2025-08-01
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橫紋肌肉瘤能否治好取決于腫瘤分期、病理類型和治療方案，早期局限性腫瘤通過規(guī)范治療可能治愈，晚期或轉(zhuǎn)移性腫瘤以延長生存期和改善生活質(zhì)量為主要目標(biāo)。橫紋肌肉瘤的治療效果與腫瘤原發(fā)部位、病理亞型密切相關(guān)。胚胎型橫紋肌肉瘤對放化...1次瀏覽 2025-08-01
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糖尿病患者也會面臨一些聯(lián)合用藥的問題，一般是不會有什么問題的。但是大家也需要多了解一下藥物一些聯(lián)合用藥情況，在醫(yī)生的指導(dǎo)下正確服用。糖尿病用藥卜可要避免與什么藥同服?在用藥之前，我們先看一下說明書，通過說明書可以知道，卜可的藥物相互作用:1.與胰島素合用，降血4257次瀏覽
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銀屑病的特點是病情復(fù)雜，復(fù)發(fā)率高。所以銀屑病的治療比較困難，而且銀屑病的治療周期比較長，對銀屑病患者的影響很大。除了積極用藥治療銀屑病，還需要調(diào)節(jié)飲食，因為銀屑病患者如果不忌口，很容易導(dǎo)致病情加重，建議大家引起重視。那么，復(fù)方青黛膠囊有沒有止癢的功效?復(fù)方青黛4438次瀏覽
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重癥肌無力是一種自身免疫性疾病，這種疾病在我們生活中也是比較常見的，一般患有這種疾病的患者是容易出現(xiàn)部分或全身骨骼肌無力或一疲勞的情況，對于這種情況患者應(yīng)該及時用藥來調(diào)理這里建議大家在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用溴吡斯的明片，下面給大家詳細(xì)介紹一下使用溴吡斯的明片有哪些注4377次瀏覽
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瀟萊威用法是什么?具體要注意什么
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