冬季必喝的5款養(yǎng)胃湯
關(guān)鍵詞：
養(yǎng)胃
養(yǎng)胃湯的做法是什么？經(jīng)常吃健脾養(yǎng)胃的食物，最好用補(bǔ)脾養(yǎng)胃的中草藥做藥膳。這就是湯的出現(xiàn)。以下是養(yǎng)胃湯的做法。
冬天一定要喝的養(yǎng)胃湯
山藥雞湯
材料：山藥200克，雞1/3，香菇200克，蜜棗1，姜2片，桂圓5片。
練習(xí)：將雞切成塊，鐵棒山藥切成滾刀塊，準(zhǔn)備姜片，鍋里放油，放入雞塊和姜片，炒雞塊，直到雞塊變色，雞肉收緊雞皮略黃色，放入慢燉鍋，加入適量沸水，加入山藥小火慢燉2小時。然后加入雞肝、雞黃等雞肉雜項，蓋上后繼續(xù)慢燉20分鐘。最后，調(diào)味料是在鍋里吃的。
功效：母雞益氣養(yǎng)血，健脾胃，治虛損，補(bǔ)五臟。
四紅暖湯
材料：紅豆200g，干紅棗10枚，紅衣花生150g，紅糖1湯匙(15g)，水2000毫升。
做法：將紅豆和紅衣花生和水放入鍋中，用大火煮沸，用小火燉2小時，直到紅豆起沙。干紅棗用清水洗凈，用溫水浸泡，然后用刀挖核。紅豆燉至1.5小時，將紅棗放入鍋中燉至紅棗皮軟，約30分鐘。最后，加入紅糖，攪拌至完全融化。
功效：補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌，促進(jìn)造血，抗?jié)儯寡椎取?/p>
紫菜南瓜湯
材料:老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1個，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、芝麻油適量。
做法:先將紫菜泡在水里，洗凈，雞蛋放入碗中攪拌均勻，蝦皮浸泡在黃酒中，南瓜去皮果肉，洗凈切成塊；然后把鍋放在火上，倒豬油。加熱后，放入醬油鍋中，加入適量清水，放入蝦皮和南瓜塊中，煮約30分鐘，然后放入紫菜中。10分鐘后，將攪拌好的蛋液倒入鍋中，加入調(diào)味料，調(diào)整均勻。
功效：此湯具有保肝補(bǔ)腎強(qiáng)體的功效。但南瓜性溫，胃熱熱者少吃。
四寶蔬果湯
原料：200克南瓜，200克胡蘿卜，3個西紅柿，200克左右，1個蘋果，1片生姜，800毫升清水，1湯匙植物油，1/4茶匙鹽。
做法:胡蘿卜切片，南瓜去皮切片，西紅柿去蒂切片，蘋果去皮去核切片。將油放入熱鍋中，加入碎姜炒至聞香。加入胡蘿卜、南瓜和西紅柿翻炒一會兒。將炒好的材料和蘋果水一起放入砂鍋中，大火燒開，小火煮20到30分鐘，最后用鹽調(diào)味。
功效：補(bǔ)中益氣，益血生津。
猴頭菇雞湯
配料：猴頭菇三片，雞半片，枸杞，姜，鹽，料酒，火腿幾片。
做法:猴頭菇用溫水浸泡6小時，雞放入沸鍋中焯水，加入兩片姜，一些酒去腥，焯水后撈出沖洗干凈。雞切塊，火腿切片，雞、火腿、猴頭菇、姜片放入電燉紫砂鍋中，一次加入足夠的冷水，燉4小時。最后半小時加枸杞，喝前加鹽調(diào)味。
功效：猴頭菌又稱猴頭菌，有助于消化和利用五臟功能。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹、神經(jīng)衰弱。
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