尿酸是痛風(fēng)發(fā)病的罪魁禍?zhǔn)讍?痛風(fēng)病人能吃雞肉嗎
眾所周知，痛風(fēng)是由體內(nèi)尿酸過(guò)高引起的。該病會(huì)導(dǎo)致患者骨關(guān)節(jié)異常，損傷相應(yīng)器官。尿酸實(shí)際上是嘌呤的代謝物。因此，痛風(fēng)患者在飲食中不能吃嘌呤含量高的食物。有些病人喜歡吃雞肉，痛風(fēng)患者能吃雞肉嗎？
首先，痛風(fēng)患者能吃雞肉嗎？雞嘌呤含量為30~75mg/100g，屬于低嘌呤食物，可食用；但痛風(fēng)發(fā)作期不宜食用。每天推薦的雞肉量是100g/天。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，嘌呤含量低于其他肉類(lèi)，是痛風(fēng)患者優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，痛風(fēng)患者可經(jīng)常食用。
第二，需要注意的是，雞皮可以在吃雞肉時(shí)去除；另外：吃雞肉會(huì)減少其他肉的攝入量，最好不要吃，以免過(guò)量有誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作的威脅。痛風(fēng)是由于人體產(chǎn)生的高尿酸，但排出較少，導(dǎo)致其在人體內(nèi)積累，由于其物理性質(zhì)溶于水，相對(duì)較低，在體溫下容易形成尿酸鹽沉積在人體末肢關(guān)節(jié)上，使人痛苦。
第三，患者的發(fā)病時(shí)間往往是晚上，這不僅影響了人們的身體，也折磨了睡眠較少的老年人。夜間不眠患者也會(huì)導(dǎo)致其他精神疾病。近年來(lái)，人們物質(zhì)條件好轉(zhuǎn)后，痛風(fēng)發(fā)病的人很多。尿酸作為痛風(fēng)發(fā)病的罪魁禍?zhǔn)椎钠鹪词鞘裁矗恳话銇?lái)說(shuō)，它的來(lái)源分為兩種。人體內(nèi)部的原因通常是由于某些原因"嘌呤"類(lèi)型的物質(zhì)，如遺傳物質(zhì)，代謝產(chǎn)生尿酸，另一種是通過(guò)飲食進(jìn)入體內(nèi)的嘌呤，通過(guò)酶催化產(chǎn)生尿酸。
高尿酸是痛風(fēng)的原因，尿酸主要由嘌呤轉(zhuǎn)化。因此，如果你想控制痛風(fēng)，你必須控制嘌呤進(jìn)入人體的量。通過(guò)各種形式的宣傳，痛風(fēng)患者現(xiàn)在知道避免食用高嘌呤食物。雞頸之一是作為肉類(lèi)食品。它含有高核酸等物質(zhì)。進(jìn)入人體后，會(huì)變成尿酸，加重痛風(fēng)，不適合痛風(fēng)患者食用。
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