慢性結(jié)腸炎的飲食護(hù)理
慢性結(jié)腸炎的飲食護(hù)理:患慢性結(jié)腸炎，不僅在醫(yī)院治療，慢性結(jié)腸炎的飲食烹飪也很重要。專(zhuān)家對(duì)慢性結(jié)腸炎的飲食指出，慢性結(jié)腸炎患者在日常飲食中應(yīng)采用柔軟易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，避免刺激性食物。
慢性結(jié)腸炎的飲食可以選擇具有抗菌、消炎、清熱解毒效果的食物和藥物，如蘭頭、莧菜、菊花腦等。在疾病間歇期間，可以選擇蓮子、薏苡、芡實(shí)、陳倉(cāng)米等有收斂、固澀作用的食物。另外，也可以選擇以下食療方。
一、銀花紅薯粥:紅薯300克，米200克，金銀花15-30克，生姜2片。紅薯切成小塊或研制成小粉末，加入金銀花(根據(jù)臨床癥狀輕輕適量)、生姜，按常規(guī)烹飪或煮粥。每天吃三餐，繼續(xù)吃，3~4個(gè)月以上，逐漸有效。紅薯含有大量的食物纖維，能加強(qiáng)腸蠕動(dòng)，是慢性結(jié)腸炎飲食療法中最好的選擇。
二、馬齒莧飯：馬齒莧100g，大米250g。莧菜洗凈切細(xì)，與米調(diào)和，加水煮。早晚可以吃，連續(xù)15天以上。本方對(duì)潰瘍性結(jié)腸炎急性發(fā)作有效。莧菜是常用的清熱解毒、止痢中藥，也可作為食物使用，是慢性結(jié)腸炎飲食治療的最佳選擇。鄉(xiāng)下用莧菜加肉做餡，包餃子，做肉包子等，有預(yù)防胃腸炎、細(xì)菌性痢疾等作用。
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