飲食預(yù)防高脂血癥有效嗎？這些食物專門降血脂
隨著人們生活水平的提高，很多疾病困擾著我們，高脂血癥就是其中之一。因此，在我們的日常飲食中，我們應(yīng)該多吃一些能有效預(yù)防高脂血癥的食物。讓我們了解哪些食物可以預(yù)防高脂血癥。
防治高脂血癥的飲食原則
飲食中的食物纖維可與膽汁酸結(jié)合，增加膽鹽在糞便中的排泄，降低血清膽固醇濃度。富含食物纖維的食物主要有粗糧、雜糧、干豆類、蔬菜、水果等。每人每天攝取的食物纖維量最好是35克到45克。
很多人喜歡吃夜宵。出乎意料的是，人體膽固醇合成主要在夜間完成，夜間飲食頻繁，肝臟合成的膽固醇明顯增加，擾亂身體正常的新陳代謝，成為血脂異常、動脈粥樣硬化的因素之一。同時，長期吃夜宵過度，刺激胰島，增加胰島素分泌，長期分泌胰島素的β細胞功能減退，提前衰退，血糖、血脂異常。
老年人的基礎(chǔ)代謝率下降，能源需求量低于成年人。高脂血癥老年人應(yīng)嚴(yán)格控制能量攝取，每人每天的能量攝取應(yīng)控制在29千卡/公斤以內(nèi)，主食每天不得超過300克。
防治高脂血癥，烹飪手法的選擇也起著重要的作用。盡量減少烹飪用油，盡量采用蒸、煮、燉、煮、煮、煮、煮、煮、烤、烤等方法，避免油煎、炸、炒。那么，預(yù)防高脂血癥的食物是什么呢？
預(yù)防高血壓吃什么好
苦瓜。苦瓜性冷味苦，含有多種苦瓜皂苷，刺激胰島素釋放，具有明顯降低血糖的作用，苦瓜中維生素B1、維生素c和多種礦物質(zhì)含量豐富，具有調(diào)節(jié)血脂、提高機體免疫力的作用。
山楂。山楂中含有豐富的維生素c、生物類黃酮等營養(yǎng)要素，有擴大血管壁、降低膽固醇、降低血壓的作用。同時，山楂酸、檸檬酸等物質(zhì)也有降低血壓的作用。
洋蔥。有效刺激血管，擴大血管，增加動脈血流量，達到降血年度，降低膽固醇，調(diào)節(jié)血脂，降低血栓形成，改善動脈粥樣硬化，提高高密度脂蛋白含量。
牛奶。牛奶中含有豐富的CCC，甲基旭二酸可以很好地抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，從而可以一直進行膽固醇合成，從而更好地降低膽固醇的含量。此外，牛奶中含有更多的鈣，也可以更好地降低人體對膽固醇的吸收。
紅薯。甘薯種類含有很多粘液質(zhì)和多糖物質(zhì)，具有維持血管彈性的作用，對預(yù)防心血管系統(tǒng)脂質(zhì)沉積和動脈粥樣硬化等疾病具有明顯的作用。
三文魚。其中含有大量不飽和脂肪酸，有助于降低血液中含有的甘油三酯，提高血管彈性，排除血管垃圾，降低膽固醇。
蒜。科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，新鮮大蒜可以大大降低血液中有害膽固醇的含量。蒜粉制品可降膽固醇8%，而新鮮蒜或蒜抽可降膽固醇15%。大蒜的降脂效能與大蒜中含有的物質(zhì)大蒜素有關(guān)。
預(yù)防高脂血癥的食物可以根據(jù)自己的情況進行選擇。
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