兒童餐桌:五種粗糧早餐食譜
粗糧早餐食譜示例
1全麥面包早餐
全麥面包2片，表面涂抹少量色拉油，烤制3分鐘；
牛奶或豆?jié){1杯；
火腿1片或雞蛋1個(gè)；
橙子1個(gè)/草莓1把/獼猴桃1。
2小煎餅早餐
玉米粉5份，大豆粉1份，白面粉為2份，加入1個(gè)雞蛋，少許鹽，攪成面糊。用色拉油不沾鍋煎餅即可。搭配涼拌蔬菜，以及豆制品或熟肉食用。
3湯面早餐
用調(diào)理油炒蔥花，加入湯煮開，放入含有綠豆、豌豆等豆類的雜面、蕎麥面或玉米面，沸騰后放入蔬菜葉，煮熟調(diào)味后放入蛋花，與各種面食一起吃。
4八寶粥早餐
粳米、黑糯米、大麥米、蕓豆、紅豆、加少許花生、黑芝麻和去核大棗一起加水浸泡過(guò)夜，用高壓鍋煮20分鐘即可。配小包子或小饅頭，與豆制品和涼拌蔬菜一起食用。
5小窩頭早餐
玉米粉6份，黃豆粉1份，小米粉1份，加糖8%，雞蛋1個(gè)，奶粉1勺，加水和成團(tuán)，捏成小窩頭，在蒸鍋里蒸15分鐘即可。你可以和牛奶、粥和蔬菜一起吃，也可以單獨(dú)作為三餐之間的點(diǎn)心。
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