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粗糧減肥食譜怎樣做？

患者：女，31歲 提問(wèn)于2018-09-12 20:11

病情描述:
我喜歡吃粗糧，這段時(shí)間為了減肥，我都不吃大米飯了，那如何用粗糧來(lái)做減肥食譜？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
可以做成粗糧紅薯湯，這道湯能潤(rùn)腸，材料：粗糧半杯、紅薯100克、洋蔥適量個(gè)、叢生口蘑適量、海帶適量、鹽和胡椒粉少量，做法：將粗糧放入鍋中，加水煮熟，待粗糧顆粒充分吸水后膨脹后，關(guān)掉火，倒在湯碗中隔掉水分。用冷水澆在粗糧上冷卻后保存。將紅薯徹底洗凈切成小丁，將洋蔥切成小塊，叢生口蘑浸泡后切小。在湯鍋中放入海帶和水煮至沸騰，依次放入紅薯、洋蔥、叢生口蘑煮沸。然后倒入雞湯和調(diào)味料。
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