高血糖病人飲食要注意什么 這幾個(gè)飲食事項(xiàng)高血糖需注意
高血糖病人飲食需注意控制碳水化合物攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、保證膳食纖維攝入、限制脂肪與鹽分、合理安排進(jìn)餐時(shí)間。科學(xué)飲食管理可輔助穩(wěn)定血糖水平。
1、控碳水化合物：
每日主食量控制在200-300克，優(yōu)先選擇糙米、燕麥等全谷物。避免精制糖及含糖飲料，單次攝入高碳水食物易導(dǎo)致血糖驟升。建議將碳水化合物均勻分配至各餐，配合蛋白質(zhì)食物延緩吸收。
2、選低升糖食物：
黃豆、鷹嘴豆等豆類升糖指數(shù)低于50，適合作為蛋白質(zhì)來源。綠葉蔬菜每日攝入不少于500克，烹飪時(shí)避免過度切碎。水果選擇蘋果、梨等低糖品種，單次食用量控制在150克以內(nèi)。
3、補(bǔ)膳食纖維：
每日攝入25-30克膳食纖維可延緩糖分吸收。魔芋、奇亞籽等水溶性纖維能形成凝膠延緩胃排空。芹菜、竹筍等不可溶性纖維促進(jìn)腸道蠕動，需注意逐漸增量避免腹脹。
4、限脂肪鹽分：
每日烹調(diào)油用量不超過25克，避免動物油脂及反復(fù)煎炸食品。食鹽攝入量控制在5克以下，減少腌制食品攝入。合并高血壓者需同時(shí)限制醬油、味精等含鈉調(diào)味品。
5、定時(shí)定量進(jìn)餐：
采用三餐兩點(diǎn)制，兩餐間隔不超過5小時(shí)。晚餐需在睡前3小時(shí)完成，避免夜間血糖波動。使用標(biāo)準(zhǔn)餐具量化食物，注射胰島素患者需嚴(yán)格匹配餐時(shí)藥效高峰。
高血糖患者日常可進(jìn)行快走、太極拳等有氧運(yùn)動，每周累計(jì)150分鐘以上。注意監(jiān)測空腹及餐后2小時(shí)血糖，定期檢查糖化血紅蛋白。隨身攜帶含糖食品預(yù)防低血糖，出現(xiàn)多飲多尿癥狀加重需及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。保持規(guī)律作息與情緒穩(wěn)定，戒煙限酒有助于改善胰島素敏感性。
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