慢性血吸蟲病飲食注意什么

慢性血吸蟲病患者飲食需注意高蛋白補充、鐵元素攝入、易消化原則、水分平衡及避免生冷食物。飲食調(diào)整可輔助改善貧血、肝功能異常等并發(fā)癥。
每日需保證每公斤體重1.2-1.5克優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,優(yōu)先選擇魚類、蛋類及豆制品。動物蛋白生物利用度高,有助于修復(fù)肝細(xì)胞損傷;植物蛋白可減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)。肝硬化患者需控制蛋白總量,防止肝性腦病。
動物肝臟、瘦肉、菠菜等富含血紅素鐵的食物應(yīng)定期攝入,配合維生素C促進(jìn)吸收。慢性失血導(dǎo)致的缺鐵性貧血是常見并發(fā)癥,需監(jiān)測血紅蛋白水平,重度貧血需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合鐵劑治療。
采用蒸煮燉等烹飪方式,避免油炸辛辣。門靜脈高壓患者需將食物切碎煮爛,減少粗纖維攝入。合并食管靜脈曲張者應(yīng)細(xì)嚼慢咽,防止堅硬食物劃傷血管引發(fā)嘔血。
每日飲水1500-2000毫升,腹水患者需限制鈉鹽至每日3克以下。冬瓜、薏仁等利水食材可適量食用,同時監(jiān)測尿量及下肢水腫情況,電解質(zhì)紊亂需及時就醫(yī)糾正。
禁止食用生魚片、醉蝦等可能含寄生蟲的水產(chǎn)品,蔬菜水果需徹底洗凈。肝功能減退時對病原體清除能力下降,生食可能誘發(fā)二次感染或加重消化道癥狀。
慢性血吸蟲病患者建議采用少食多餐模式,每日5-6餐減輕肝臟負(fù)擔(dān)。可適量食用山楂、陳皮等促進(jìn)膽汁分泌的食材,但避免空腹進(jìn)食酸性食物。合并脾功能亢進(jìn)者需定期檢測血小板,避免磕碰出血。烹飪用油選擇橄欖油、茶油等不飽和脂肪酸,減少動物油脂攝入。餐后保持30分鐘坐位姿勢,避免腹壓增高導(dǎo)致食管靜脈壓力增大。所有飲食調(diào)整需在臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下結(jié)合個體病情實施。
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