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容易上火但血?dú)獠蛔憧赏ㄟ^(guò)滋陰降火、補(bǔ)血益氣的食療方法調(diào)理，主要推薦食材有銀耳、黑芝麻、枸杞、蓮藕、鴨肉。
1、銀耳：
銀耳性平味甘，富含植物膠質(zhì)和多種氨基酸，既能滋陰潤(rùn)肺緩解虛火，又能促進(jìn)造血功能。建議與紅棗同燉，紅棗補(bǔ)血益氣，二者搭配可改善氣血兩虛伴口干咽燥的癥狀。每周食用3-4次，避免與辛辣食物同食。
2、黑芝麻：
黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、益精血的功效，其含有的鐵元素和維生素E能改善貧血狀態(tài)。炒熟后研磨成粉，每日取10克與溫牛奶調(diào)服，既能養(yǎng)血潤(rùn)燥，又可避免炒制過(guò)度引發(fā)上火。長(zhǎng)期食用對(duì)須發(fā)早白、頭暈耳鳴有改善作用。
3、枸杞：
枸杞歸肝經(jīng)腎經(jīng)，既能通過(guò)枸杞多糖調(diào)節(jié)免疫，又能改善微循環(huán)促進(jìn)造血。每日取15粒與菊花泡水飲用，菊花清肝明目，可中和枸杞的溫性。適合眼睛干澀、潮熱盜汗者，但感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停食用。
4、蓮藕：
蓮藕生用清熱涼血，熟食健脾養(yǎng)血。血?dú)獠蛔阏咭擞门汗?jié)與排骨燉湯，藕節(jié)含單寧酸可收斂止血，排骨提供血紅素鐵。虛火旺盛時(shí)可將鮮藕榨汁加蜂蜜飲用，對(duì)口腔潰瘍、牙齦出血有緩解效果。
5、鴨肉：
鴨肉性涼味甘，富含蛋白質(zhì)和B族維生素，是平補(bǔ)佳品。與山藥同燉可增強(qiáng)補(bǔ)氣效果，山藥中的黏液蛋白能保護(hù)胃黏膜。適合體虛易上火者每周食用1-2次，烹調(diào)時(shí)避免加入過(guò)多溫性香料。
日常飲食需注意寒熱平衡，避免同時(shí)攝入溫補(bǔ)藥材和寒涼食物。上午可飲用西洋參紅棗茶補(bǔ)氣生津，下午食用雪梨百合羹滋陰降火。適度練習(xí)八段錦「兩手托天理三焦」動(dòng)作促進(jìn)氣血運(yùn)行，保證每日23點(diǎn)前入睡以養(yǎng)肝血。若出現(xiàn)持續(xù)心悸、面色蒼白等嚴(yán)重貧血癥狀，需及時(shí)就醫(yī)檢查鐵蛋白和血紅蛋白水平。
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