荷葉的功效與作用及食用方法

博禾醫(yī)生
荷葉的主要作用是清熱利濕,升陽止血。主要用于治療熱病證、脾虛腹瀉和各種出血證。荷葉還具有解熱、抑菌、解痙的作用。能促進(jìn)腸蠕動,排出毒素,排水利尿,健康消脂。荷葉可以放入煎劑中,也可以食用新鮮產(chǎn)品。它們可以用荷葉煮粥來消暑。它們也可以用荷葉包裹雞做成叫花雞。過去,荷葉也用于夏季開水,也起到清熱解暑的作用。
荷葉的功效和作用
了解荷葉的主要作用是清暑利濕、升陽止血等。讓我們更多地了解荷葉的功效和作用
1、清熱解暑
荷葉含有荷葉堿、荷堿等成分,能清瀉解熱,是解暑的好產(chǎn)品。夏天吃荷葉粥或荷葉飯或泡茶很好。
2、降低血脂,減肥
荷葉有降血脂的作用,也可用于治療肥胖。它可以幫助我們減肥和降低血脂。
3、靜心安神
荷葉有安神的作用。荷葉可以安撫緊張的神經(jīng),緩解壓力,平靜下來。現(xiàn)代人生活、工作、學(xué)習(xí)壓力大,可以適當(dāng)食用荷葉進(jìn)行調(diào)理。
吃荷葉的方法
1、荷葉薏米排骨湯
配料:荷葉、排骨、冬瓜、薏米、蓮子、扁豆、蜜棗、姜。方法:蓮子、薏米、扁豆洗凈后,用水浸泡兩小時。將排骨洗凈切片,放入沸水中焯水備用。冬瓜去皮切成大塊,荷葉用沸水焯水。鍋里加水,把所有準(zhǔn)備好的食材都倒進(jìn)鍋里,蓋上鍋蓋,用大火燒開,用小火燉1.5小時。
2、荷香綠豆薏米粥
原料:新鮮荷葉、薏米、綠豆、粳米。方法:將荷葉洗凈,在冷水中浸泡半小時,或在沸水中漂白1分鐘。將綠豆、薏米、粳米洗凈,放入鍋中,加水煮粥。當(dāng)它們變稠時,將荷葉放入鍋中,蓋在粥上,繼續(xù)煮半小時,然后將荷葉取出食用。
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