容易致癌的9種食物

博禾醫(yī)生
癌癥是一種我們都非常害怕的疾病。導(dǎo)致癌癥的因素有很多。在日常飲食中,人們餐桌上常見的食物是最大的致癌因素。那么,生活中哪些食物容易致癌呢?你知道生活中最容易致癌的九種食物嗎?
九種食物最容易致癌
1、咸魚
咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽可轉(zhuǎn)化為體內(nèi)致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。蝦醬、咸蛋、咸菜、香腸、火腿、熏豬肉也含有致癌物,應(yīng)盡量少吃。
2、燒烤食物
烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等,不宜多吃,因為它們含有強致癌物。
3、熏制食品
如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食管癌和胃癌。
油炸焦化后,產(chǎn)生致癌物多環(huán)芳烴。咖啡燒焦后,苯并芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、炸芋頭角、炸面團棒等,因為大多數(shù)使用重復(fù)的油,會在高溫下產(chǎn)生致癌物。
5、霉變物質(zhì)
大米、小麥、豆類、玉米、花生等食物易受潮霉變,被霉菌污染后會產(chǎn)生致癌草素黃曲霉菌素。
6、一夜煮白菜和泡菜
亞硝酸鹽會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物。
7、檳榔
嚼檳榔是導(dǎo)致口腔癌的一個因素。
8、反復(fù)燒開的水
反復(fù)煮沸的水含有亞硝酸鹽,進(jìn)入人體后產(chǎn)生致癌亞硝酸胺。
9、火腿+乳酸飲料
三明治的火腿、培根和乳酸飲料很容易致癌。為了保存肉制品,食品制造商會添加硝酸鹽,以防止食品腐敗和肉毒桿菌生長。當(dāng)硝酸鹽遇到有機酸時,它會變成致癌物亞硝酸胺。
健康提示:以上內(nèi)容是生活中最容易致癌的9種食物。我希望你能注意它,盡量少吃這些食物,這樣你就可以大大降低患癌癥的機會。
120g蛋白質(zhì)需要攝入多少食物
尿道結(jié)石能吃醋嗎 尿道結(jié)石這些食物不宜碰
整容手術(shù)后要忌口什么 整容手術(shù)后這些食物不可碰
腦溢血吃什么食物好 4大食物適合腦溢血患者
脛骨壓痛患者忌吃哪些食物
韌帶斷裂吃什么好 盤點四種食物快速恢復(fù)斷裂韌帶
腦血栓病人應(yīng)該吃什么食物
日光性皮炎不能吃什么 日光性皮炎暫時要忌口這些食物
氣血不足要吃什么食物 補氣血應(yīng)堅持按虛進(jìn)補原則
腸胃不好不能吃什么 腸胃不好3種食物是不能吃的
葡萄球菌性食物中毒怎么辦
尿路結(jié)石有什么食物需忌口