夏季養(yǎng)生飲食搭配攻略

博禾醫(yī)生
合理的夏季飲食部署可以彌補(bǔ)大量因出汗而流失的營養(yǎng)和水分,也可以使人們的食欲增加,促進(jìn)胃腸道運(yùn)動(dòng),特別是在炎熱的夏季,不容易發(fā)生各種夏季疾病。那么,如何最合理地部署夏季飲食呢?
一、夏季降火茶
1、金銀花與菊花和肥大海相匹配
將金銀花、菊花和肥大海放入杯中,用沸水沖泡,待肥大海升起后即可飲用。這種搭配可以清熱瀉火,適合夏季飲用。
2、山楂搭配金銀花
將金銀花和山楂放入杯中,沖入沸水中,浸泡約5分鐘,然后加入蜂蜜攪拌均勻。這種搭配還能清熱解毒,消炎消火。
二、夏季祛濕湯
1、薏米配紅豆
將薏米和紅豆洗凈,浸泡2小時(shí),然后放入鍋中煮沸,然后用小火或文火煮2小時(shí),最后加入冰糖。
薏米能治濕癱瘓,利腸胃,消除水腫,健脾益胃。紅豆還利水消腫,健脾健胃。薏米紅豆湯能祛除體內(nèi)水分,非常適合夏季和體內(nèi)水分較重的人食用。
2、土茯苓搭配黃芪和豬骨
清洗土苓、黃芪、豬脊骨、切片、飛水;然后將所有材料放入鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,然后用文火煮1-2小時(shí),用鹽調(diào)味。土茯苓解毒祛濕,利關(guān)節(jié),夏季飲用解毒祛濕。
三、夏季養(yǎng)顏羹
1、芝麻配銀耳
將銀耳浸泡在溫水中,去除蒂頭,撕成碎片,將冰糖打碎成碎片;然后將冰糖、銀耳和黑芝麻放入燉鍋中,加入適量的水,在武火上煮沸,然后用文火燉35分鐘。
銀耳具有益氣清腸、滋陰潤肺的功效。芝麻具有養(yǎng)血的功效,能使肌膚細(xì)膩光滑,紅潤有光澤。這種搭配有很好的保濕效果。
2、雪蛤和桂花搭配銀耳
首先,將桂花洗凈去除雜質(zhì)。銀耳用溫水2小時(shí),去除頭部和雜質(zhì),然后撕成花瓣。雪蛤用溫水滲透,洗凈切碎,冰糖碎成碎片;然后將桂花、雪蛤、冰糖和銀耳放入燉鍋中,加入適量水,用水煮沸,然后用文火燉約35分鐘。
銀耳滋陰潤肺,雪蛤具有抗衰駐顏的功效,這種搭配可謂養(yǎng)顏補(bǔ)品。
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