如今多數(shù)人在體檢的時候都會檢查出有脂肪肝，患有脂肪肝的人并不一定全部是胖的人，這和內臟脂肪有一定的關系，而且脂肪肝的輕重程度不一樣，輕微的是不需要治療的，只是調整飲食就能痊愈。患有脂肪肝的人要適當?shù)?a href="http://m.z3x9u9.com/k/dz2965j5knymp48.html" target="_blank">鍛煉身體，一日三餐多吃綠色的青菜，而且動物內臟以及油炸的食品要少吃或者不吃，最主要的是不能熬夜。長期堅持下來脂肪肝自然會消失。

脂肪肝三餐食譜怎么安排:

1、早餐

早餐可以吃的食物有燕麥粥、無糖餅干、酸牛奶、脫脂牛奶、小米粥、饅頭、玉米面餅、青菜、西紅柿炒雞蛋、蒸或煮半熟雞蛋一個、涼拌海帶絲(或海產菜類的腌制菜)、豆芽等。在吃過早飯兩個小時之后，可以適當?shù)某蕴O果、胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、橘子、山楂、梨等這些蔬菜和水果。

早餐的功效不僅僅是為了能夠達到保護的效果，同時在飲食目的上最主要的功效就是降低甘油三酯，降低膽固醇。早餐是非常重要的，也可以適當?shù)某缘娘栆恍?/p>

2、午餐

可以多吃洋蔥、甘薯還有芹菜這一類的食物，也可以多吃一些豆類，比如常見的就是黑豆和黃豆或者一些其他的種類。在午后也可以來一個下午茶，比如喝綠茶就是非常不錯的。或者是用海帶膠股藍煲湯，能夠達到祛脂肪的效果，但是也能夠對腸胃增加飽腹感。

3、晚餐

晚餐的時候可以吃一些餡兒餅，還有就是湯類，不過最好的還是小米粥或者是五谷雜糧粥。建議多吃一些蔬菜，少吃一些肉類。晚餐的時候最好不要吃的太豐盛，可以搭配一些水果。因為晚餐過于豐盛的話，會導致消化不良，導致脂肪肝病情加重。

要想預防脂肪肝應控制飲食，4個飲食原則應牢記:

1、飲食要定量

做到經常定量飲食，特別是控制晚餐的攝入量，占每日總攝入量的30%;平衡飲食和體育活動的攝入量，保持大便暢通，保持適當?shù)捏w重;堅持體力勞動和合理鍛煉，增加消化和消耗。分離脂肪，降低脂肪含量，有利于減肥。

2、少吃太咸的東西

你吃的東西越咸，你就越想吃。少吃含沙司的加工食品，沙司富含大量的糖、鹽和面粉，它會增加我們攝入的卡路里，導致脂肪肝的出現(xiàn)。

3、吃有利于減肥的食物

醫(yī)學專家認為，人體飲食中有許多對身體有用的物質可以減少體內多余的脂肪。人們在享受美味食物的同時，也可以減掉多余的脂肪。近年來，世界上流行的減肥產品大多以谷類和海洋食品為原料，如一些以豆類、谷類、海洋食品為原料的減肥餅干，在減肥過程中提取和濃縮人體必需的32種營養(yǎng)素。

特殊的纖維成分具有減肥效果，通過吸收體內多余的脂肪，同時調節(jié)營養(yǎng)失調。早餐一小袋餅干配一杯酸奶或豆奶可以幫助我們很好的減肥，擁有健康。

4、嚴格控制飲食日熱量

嚴格控制飲食日熱量供應的合理安排。此外，在食品搭配中，空腹吃純糖食品、充足的蛋白質供應、碳水化合物如大米、饅頭等，應控制在每天約半公斤左右，脂肪攝入以植物油為主，但如果嚴格限制脂肪的攝入，則會影響某些脂溶性物質的吸收。所以植物油的日用量應控制在30克以內。營養(yǎng)應均衡，食物安排應多樣化，多吃大豆制品和含維生素B的食物，多吃蔬菜、水果、乳制品、大豆制品;多吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，以及少吃脂肪和動物脂肪。

脂肪肝是怎么回事:

1、長期酗酒

長期喝酒或過量喝酒都會對我們的肝臟造成嚴重的損害。由于酒精中的有害物質以及其在人體中作用之后形成的代謝物會擾亂干細胞的代謝，從而導致脂肪沉積在肝臟內形成脂肪肝。飲酒量和以及時間長度都和脂肪肝的嚴重程度息息相關。

2、營養(yǎng)過剩

長期高脂肪、高糖飲食,超過機體熱量和代謝的需要,過剩的營養(yǎng)物質便轉化為脂肪儲存起來,形成脂肪肝。

3、肝炎

肝炎患者的肝臟易發(fā)生脂肪沉積,極易誘發(fā)脂肪肝。此外,重度貧血、活動過少、服用某些損害肝功能的藥物、長期應用皮質類固醇激素等都可引起脂肪肝。

脂肪肝癥狀:

1、脂肪肝會引起內分泌失調

重度脂肪肝人群中有人可以有男性乳房發(fā)育、睪丸萎縮、勃起功能障礙,女性月經過多、閉經,病人體重減輕或增加等表現(xiàn)。

2、脂肪肝會引起黃疸

黃疸是由于體內膽紅素代謝障礙,致血液中膽紅素濃度增高,滲入組織,將鞏膜、黏膜和皮膚染成黃色所致。

脂肪肝時黃疸類型常為肝細胞性,該型黃疸常伴有乏力、倦怠、食欲不振等癥狀。少數(shù)脂肪肝病人會出現(xiàn)輕度黃疸,在肝內脂肪被清除后黃疸即消退。

3、脂肪肝會引起惡心嘔吐

惡心與嘔吐是中后期度脂肪肝臨床的常見癥狀。脂肪肝若伴有肝功能損害,可伴有惡心欲嘔、厭油、上腹脹等肝系癥狀。惡心常為嘔吐的前驅感覺,但也可單獨出現(xiàn),主要表現(xiàn)為上腹部的特殊不適感,常伴有頭暈、流涎、脈搏緩慢、血壓降低等癥狀。

嘔吐是指將胃內容物或一部分小腸內容物,通過食道逆流入口腔的一種復雜的反射動作。肝膽胃系統(tǒng)疾病常伴有惡心、欲嘔或嘔吐的癥狀,如急性肝炎、慢性肝炎乙型、甲型等、肝硬化等。脂肪肝若伴有肝功能損害,可伴惡心欲嘔、厭油、上腹脹等肝系癥狀。

4、脂肪肝會引起蜘蛛痣

蜘蛛痣是皮膚小動脈末端分支性擴張所形成的血管痣,形似蜘蛛,故稱蜘蛛痣。

蜘蛛痣出現(xiàn)的部位多在上腔靜脈分布的區(qū)域內,如面、頸、手背、上臂、前胸和肩等。其痣的大小不等,直徑可以針頭大到數(shù)厘米以上。檢查時用指尖或

針火柴棒壓迫痣的中心即中央小動脈干部,其輻射狀小血管網即退色,去除壓力后又復出現(xiàn)。蜘蛛痣的發(fā)生一般認為與肝臟對體內雌激素的滅活減弱有關。

常見于急慢性肝炎、脂肪肝或肝硬化時。慢性肝病包括脂肪肝患者手掌大小魚際處常發(fā)紅,如壓后退色,稱為肝掌,發(fā)生機理與蜘蛛痣同。據報道,270例肝

活檢確診為脂肪肝的患者8%有蜘蛛痣,脂肪肝好轉后蜘蛛痣消失,3例由脂肪肝轉成肝硬變,蜘蛛痣增多。

5、脂肪肝會引起維生素缺乏癥

脂肪肝時由于脂肪堆積合并飲食中維生素缺乏,那么人就易出現(xiàn)多種維生素缺乏癥。臨床可見周圍神經炎、舌炎、口角炎、皮膚淤斑、角化過度等。少數(shù)人也可有消化道出血、牙齦出血、鼻衄等。