飯后不宜馬上吃水果，飯后馬上吃水果容易便秘，飯前吃水果比飯后吃好。醫(yī)生認(rèn)為便秘與飯后吃水果有很大關(guān)系。很多人認(rèn)為飯后吃水果是現(xiàn)代生活的最佳組合，其實飯后馬上吃水果會影響消化功能，特別是老年人，長期吃水果容易便秘。

飯后不應(yīng)立即吃水果

食物進(jìn)入胃后，必須經(jīng)過1~2小時的消化過程才能慢慢排出，飯后立即吃水果的話，前期到達(dá)的食物會被胃堵塞，水果不能正常在胃內(nèi)消化，胃內(nèi)停留時間過長，引起腹脹、便秘等癥狀。

老年人胃腸功能弱，胃腸蠕動慢，容易引起便秘。此外，長期堅持這種生活習(xí)慣也會導(dǎo)致消化功能紊亂。因此，即使你想吃水果，你也應(yīng)該在飯后1-2小時吃。

專家建議，飯后吃水果比飯前吃水果好。我們的胃在飯前基本排出，吃水果后，其中的糖類在體內(nèi)迅速變成葡萄糖，容易被機(jī)體吸收。隨著血液中糖分的增加，大腦對胃空虛的感覺逐漸下降，水果中的飲食纖維給胃帶來飽腹感，抑制旺盛的食欲，正常飲食時當(dāng)然不怎么吃，這種方法適合控制飲食。除此之外，飯前吃水果對人體吸收各種維生素和礦物質(zhì)非常有益，在快樂的飲食中得到充分的營養(yǎng)補(bǔ)給。

老年人長期便秘容易引起癡呆癥

海外老年人病研究機(jī)構(gòu)的研究表明，老年人長期便秘是催化老年人智力下降的原因，80%左右的老年人便秘者容易患癡呆癥。

研究人員說明，正常情況下，人體腸道內(nèi)的細(xì)菌可以將未消化的蛋白質(zhì)分解為氨、組織胺、硫化氫、硫化氫、硫醇、消炎等有毒物質(zhì)，生成后可以通過大便排出人們的體外。

老年便秘患者無法正常排除這些有毒物質(zhì)，迄今為止體內(nèi)積累了大量有毒物質(zhì)。當(dāng)人們的體內(nèi)有毒物質(zhì)積累到一定程度超過肝臟解毒能力時，有毒物質(zhì)會隨著血液循環(huán)慢慢進(jìn)入大腦，損害人們的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，成為催化老年人智力下降的主要原因。老年人的飲食量相對減少，消化功能也相對較差，代謝功能有明顯衰退的傾向，老年人長期便秘容易引起癡呆癥。

老年人便秘的常見類型

研究人員表示，老年人便秘一般分為痙攣性便秘和無力性便秘。痙攣性便秘多是由于食物中含有香料和纖維過多引起的，這種老年便秘患者應(yīng)注意多吃奶、軟飯、米粥、蛋湯等少渣半流質(zhì)食物，有效避免或減輕便秘癥狀。

無力便秘者多為食物中脂肪含量不足、蔬菜水果不足、飲水不足引起的，這種老年便秘患者應(yīng)多吃渣滓食物，增強(qiáng)肌體對纖維的攝取量，增進(jìn)腸道蠕動，如粗糧、豆制品、含維B1多的食物和蔬菜等，緩解便秘癥狀。

研究人員提醒容易便秘的老年人，養(yǎng)成早起空腹喝淡鹽水、晚睡喝酸奶的習(xí)慣，發(fā)揮一定的便利作用。為了預(yù)防便秘，我們必須養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。此外，兒童、孕婦和老年人都是便秘的高發(fā)人群，尤其要注意預(yù)防便秘。