味覺培養(yǎng)從斷奶期開始
關(guān)鍵詞：#斷奶
嬰兒一出生就有辨別味道的能力，兩個月后就可以區(qū)出來。斷奶后，嬰兒不斷品嘗各種食物，開始對味道形成自己的記憶和喜好。
為了使嬰兒的味覺發(fā)育良好，必須特別重視嬰兒斷奶期的味覺體驗。這個時期感覺很強，可以給嬰兒帶來廣泛的味道體驗。如果寶寶的味覺發(fā)育良好，以后就會樂于接受各種食物，不易有挑食偏食的毛病。如果食物單一，寶寶的味覺發(fā)育很容易受到影響，以后接受食物的范圍也就比較狹窄，不愿接受從未體驗過的食物，形成挑食、偏食的不良飲食習(xí)慣。
斷奶期孩子的味覺發(fā)育還未成熟，這就決定了他們更喜歡單純的味道，尤其突出的是甜味和鮮味。
甜是糖的味道，糖和淀粉類米面等食物甜，是人體產(chǎn)生熱能的主要來源。鮮味是谷氨酸的味道，也是肉、魚、蛋等富含蛋白質(zhì)類食物的味道。蛋白質(zhì)是人體的建筑材料，大部分蔬菜和水果都有甜味和鮮味，是人體補充維生素的主要來源。當(dāng)然，這些食物中還含有人體所需的各種營養(yǎng)素，只要均衡攝取，寶寶就可以獲得很好的營養(yǎng)補充。
除此之外或缺的是咸味，這是鹽的味道。鈉鹽是人體必不可少的元素，但它的需求量非常少，如果攝入過多，會影響身體健康，所以不必特意給寶寶加重咸味的體驗。其實，清淡的味道是嬰兒的最愛，母乳本身是淡淡的味道。從小吃清淡食物的孩子，長大后就不喜歡太咸的食物，這對孩子的健康成長十分有益。
寶寶斷奶后，要給他們制定合理的食譜，在營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，以清淡、營養(yǎng)豐富、易消化吸收為原則，食物品種多樣化，提高寶寶對飲食的興趣，廣泛品嘗各種食物的味道，使孩子發(fā)育良好
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