超過25歲，女性老化的速度會加快。此時，女性最害怕聽到的是又長了一歲。因為年齡增長意味著老化。怎么樣才能延緩衰老呢？最簡單、最直接、最有效、最……的抗衰老的辦法，就是吃出年輕來！

每天一把大杏仁

每天一把大杏仁，可以讓我們的身體有更強的防御機能。大杏仁(約23粒，28克)可提供人體一天所需維生素e的一半。維生素e被證明是強抗氧化物質(zhì)，可以降低心臟病、糖尿病、癡呆癥、癌癥等慢性病的發(fā)病危險，提高身體免疫力，緩解衰老。

每天吃同樣的紫色蔬菜

紫色蔬菜以避免癡呆癥、心臟病、癌癥等年齡相關(guān)疾病。根據(jù)曼徹斯特大學(xué)的研究，多吃藍(lán)莓、黑莓或梅子可以減少多發(fā)性硬化和帕金森病的發(fā)展機會。研究人員建議每天需要一兩種紫色蔬菜。

每天吃5克綠茶

其實吃茶比喝茶更有營養(yǎng)。這是因為茶中的營養(yǎng)成分分為水溶性和脂溶性，泡茶時約35%的營養(yǎng)溶解在茶中，其馀65%的脂溶性營養(yǎng)成分與茶一起倒下。這些脂溶性營養(yǎng)的大部分是具有抗衰老作用的維生素e和兒茶素。

此外，還可消除斑點、降低血脂、預(yù)防流行性感冒。而吃茶則可大大減少這些營養(yǎng)成分的流失。同時還可以將茶葉和其他食物一起烹制，將茶葉的香味溶于食物中，使食物的味道更加美味。

每天生吃2瓣大蒜

使蒜發(fā)揮最佳的抗衰老效果，最健康的吃法是生食。這是因為和很多蔬菜一樣，大蒜如果煮熟了就失去了原有的營養(yǎng)價值，抗氧化劑會損失很多。生吃的話，最好把大蒜搗碎成泥，而且要先放10-15分鐘再吃，這樣它里面的大蒜辣素和多種活性酶就更容易充分作用，達(dá)到抗衰老保健功效。

不過需要注意的是，蒜有很強的刺激性，胃腸道疾病、眼疾患者也不宜生吃大蒜。建議喜歡生吃大蒜的人每天不要超過2瓣，最好多吃。

黑色面筋

黑色面筋中只有一勺促進(jìn)健康的花青素抗氧化劑超過了一勺藍(lán)莓。黑米中含有豐富的花青素抗氧化劑，這不僅意味著黑米更有利于抗衰老，還能有效預(yù)防和應(yīng)對心臟病、癌癥等。建議用黑米和黑米面筋代替昂貴的藍(lán)莓、黑莓等水果，抗氧化作用更好，含有更豐富的纖維素和維生素e。

需要注意的是，黑米的外部是堅韌的種皮，不煮的話胃酸和消化酶很難分解消化，容易引起消化不良。因此，消化功能差的人不應(yīng)該經(jīng)常吃黑米。

粥:茯苓粥

常服茯苓可以養(yǎng)顏抗衰老。茯苓的藥味淡甜，可以和米一起煮粥喝，味道甜也可以做茯苓羊肉包子，有別的風(fēng)味。

蔬菜:菠菜混合芝麻

不僅補鐵，菠菜還含有豐富的抗氧化劑，有助于延緩衰老。新鮮菠菜摘下后，營養(yǎng)成分開始減少，4~8天內(nèi)葉酸流失約一半，胡蘿卜素也減少到原來含量的54%左右。所以回購的新鮮菠菜鮮菠菜放入冰箱保存，以減少營養(yǎng)損失。

當(dāng)然，菠菜含有大量草酸，不建議天天食用，在吃前最好焯一下，涼拌加點芝麻，還能健腦。

一款茶：紅糖棗茶

每100克紅糖含鈣90毫克，含鐵4毫克，還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖，實驗證明它具有較強的抗氧化功效，對于抗衰老有明顯的作用。

紅糖棗茶的做法很簡單，紅棗加水煮爛，放入紅糖，兌入少許紅茶（或綠茶）后頻頻服用。經(jīng)常喝這種茶有補充血氣、健脾和胃的作用，特別適合中老年人。但是，胃酸高的人，包括糜爛性胃炎、胃潰瘍引起的胃痛，糖尿病患者不應(yīng)該吃糖。

上述抗老化食品絕對簡單典型，如果有喝酒的習(xí)慣，每天喝一杯葡萄酒，研究表明葡萄酒中的花青素和白藜蘆醇具有良好的抗氧化效果，經(jīng)常喝葡萄酒的人可以保持年輕。