寶寶春天特色營養(yǎng)餐

博禾醫(yī)生
寶寶春天特色營養(yǎng)膳食
生機(jī)盎然的春季,小寶寶們的人體看起來尤其快,趁這一時節(jié)讓寶寶吃好長好,從美味的食物中獲得充裕的營養(yǎng)成分,通常能夠做到事倍功半的實際效果哦!
話梅肉排
原料:話梅糖20粒,肉排1斤,姜片小量。
做法:
1、肉排清洗,冷水燒開,控干水份。
2、話梅糖放水,煮化為紅豆糖水。
3、油少量,姜片爆鍋進(jìn)行爆香后放進(jìn)肉排爆鍋,加溫水,隨后大火燒開,改文火燜至肉爛,添加話梅糖水。
4、加鹽水淀粉勾芡起鍋。
特色表明:
這家常小菜帶有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣元素,維生素b21、鋅豐富多彩,非常容易消化吸收。口味香甜可口,能提高小孩胃口。
紅燴牛肉膏
原料:牛肉糜150克,生豬肉糜150克,圓蔥大半個,生雞蛋2只,番茄沙司25克。
做法:
1、牛肉糜與生豬肉糜拌在一起,添加生雞蛋、米酒、木薯淀粉均勻,上籠屜蒸三十分鐘,煮熟后切片。
2、洋蔥切絲,加點(diǎn)油爆鍋進(jìn)行爆香,添加番茄沙司。
3、將蒸好的肉粒與進(jìn)行爆香的番茄沙司翻拌,稍水淀粉勾芡后起鍋。
特色表明:
牛羊肉含豐富多彩的蛋白、鋅、鐵、磷等多種多樣礦物,營養(yǎng)成分很高;圓蔥能健胃消食除菌,可提升小孩在春天里的抗病性工作能力。這家常小菜顏色洪亮,美味可口,肉質(zhì)地嫩滑,很合適寶寶的口感。
花開富貴
原料:目魚300克,枸杞子25克,松子25克,青豌豆25克,粟米25克。
做法:
1、枸杞子清洗后,泡浸在水中。
2、粟米和青豌豆綽水,備用。
3、目魚滾刀塊,入鍋中,用走紅煸炒至熟后,取下瀝油。松子冷油氽一下。
4、鍋內(nèi)留少量油,下粟米、青豌豆、目魚丁和枸杞子,煸炒一會兒,添加鹽后起鍋。
特色表明:
春天是健骨漲個的好時候,本菜含有蛋白、各種各樣礦物、及其B族維生素,枸杞子清熱解毒清目,松子有滋補(bǔ)作用,對兒童的人體骨骼生長發(fā)育和腦部發(fā)育有一定的推動作用,而豐富多彩的色感也可以推動寶寶的胃口。
豆腐干夾肉
原料:豆腐干10塊,肉沫50克。
做法:
1、豆腐干切割成4一小塊。每片再傾斜角割開備用。
2、肉沫添加米酒木薯淀粉翻拌后,夾進(jìn)豆腐干內(nèi)。
3、鍋內(nèi)放少量水,放進(jìn)夾好肉的豆腐干、生抽、糖和鹽,走紅燒開二十分鐘。文火燜三十分鐘后起鍋。
特色表明:
這家常小菜含有高品質(zhì)的動、大豆蛋白,維生素b21、鋅豐富多彩,具備清熱解毒、潤肺等作用。口感濃厚、美味可口。
自助式沾料西班牙通心面
原料:空心粉300克,生豬肉糜100克,牛肉糜50克,萵筍100克,圓蔥1只,番茄沙司100克。
做法:
1、通心面水里煮開后撈出,備用。生豬肉糜和牛肉糜放進(jìn)木薯淀粉米酒翻拌。
2、起油鍋,放進(jìn)肉沫,添加調(diào)味品和番茄沙司煸炒,起鍋后備用。
3、洋蔥切絲,放進(jìn)鍋中油爆煸香,放進(jìn)通心面一起煸炒,起鍋。
特色表明:
番茄沙司甜酸健脾開胃;萵筍鐵元素豐富多彩,能預(yù)防貧血,還含胡羅卜素和多種營養(yǎng)元素。這家常小菜必須寶寶自身沾料,有利于鼓勵孩子的主體性和自學(xué)能力。
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