產(chǎn)后增強(qiáng)體質(zhì)的食療食譜

博禾醫(yī)生
核桃仁豆腐丸
原材料 水豆腐250克、生雞蛋兩個(gè)、小麥面粉50克、核桃仁適量。
調(diào)味品 食用油、大骨湯、鹽、木薯淀粉、胡椒粉、雞精各適量。
作法
1. 水豆腐清洗,用小勺擠碎,打進(jìn)生雞蛋,放鹽、木薯淀粉、小麥面粉、胡椒粉、雞精翻拌,制成20個(gè)丸子,每一個(gè)丸子正中間塞一個(gè)核桃仁。
2. 鍋下油燒至五六成熱,下丸子炸好。
3. 盛出丸子,倒進(jìn)大骨湯就可以。
溫暖小貼士
核桃仁帶有蛋白、人體脂肪、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E及鎂、錳、鈣等。此菜肴有利于孕婦生完孩子增強(qiáng)抵抗力。
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