老人血脂高吃什么好 老人血脂高飲食四要點(diǎn)介紹

博禾醫(yī)生
老人血脂高可通過調(diào)整主食結(jié)構(gòu)、增加膳食纖維攝入、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白來源、控制脂肪攝入量、合理補(bǔ)充微量元素等方式改善。血脂升高通常與飲食結(jié)構(gòu)失衡、代謝功能減退、缺乏運(yùn)動(dòng)、慢性疾病影響、遺傳因素等原因有關(guān)。
建議將精制米面替換為糙米、燕麥等全谷物,其富含的B族維生素和礦物質(zhì)有助于改善脂質(zhì)代謝。每日主食攝入量控制在200-300克,避免過量碳水化合物轉(zhuǎn)化為甘油三酯。蕎麥、藜麥等低升糖指數(shù)谷物可穩(wěn)定餐后血糖,減少內(nèi)源性脂肪合成。
每日應(yīng)保證25-30克膳食纖維攝入,其中水溶性纖維如魔芋、蘋果皮能與膽汁酸結(jié)合促進(jìn)膽固醇排泄。木耳、海帶等菌藻類含有的多糖成分可抑制腸道膽固醇吸收。芹菜、菠菜等深色蔬菜中的植物固醇能競爭性阻礙膽固醇吸收。
優(yōu)先選用魚類、禽類等白肉,每周至少3次深海魚類攝入,其富含的ω-3脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇。大豆及其制品含有的異黃酮能調(diào)節(jié)肝臟脂蛋白代謝酶活性。每日雞蛋不超過1個(gè),避免蛋黃過量攝入影響膽固醇水平。
嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等飽和脂肪,每日烹調(diào)油控制在25克以內(nèi),優(yōu)選橄欖油、茶油等單不飽和脂肪酸油類。堅(jiān)果類食物每日攝入15-20克,其植物甾醇可減少膽固醇腸道吸收。避免反式脂肪酸攝入,如人造奶油、植脂末等加工食品。
適量補(bǔ)充維生素E可通過抗氧化作用保護(hù)血管內(nèi)皮,南瓜子、杏仁等食物是良好來源。鉻元素能增強(qiáng)胰島素敏感性,建議通過西蘭花、全麥?zhǔn)称费a(bǔ)充。鎂元素缺乏可能影響脂蛋白酶活性,可通過食用紫菜、黑芝麻進(jìn)行補(bǔ)充。
老年高血脂患者需建立規(guī)律的三餐時(shí)間,避免暴飲暴食或長時(shí)間空腹。烹飪方式以蒸煮燉為主,減少煎炸燒烤。每日保持30分鐘以上中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如快走、太極拳,促進(jìn)脂肪代謝。定期監(jiān)測血脂指標(biāo),合并高血壓、糖尿病等慢性病者需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行綜合治療。注意保持情緒穩(wěn)定,避免精神緊張導(dǎo)致皮質(zhì)醇升高影響脂質(zhì)代謝。
膽固醇高和血脂高該怎樣治
血脂高膽固醇高頭暈惡心怎么回事
高血脂的原因有幾種 了解導(dǎo)致高血脂的6大原因
血脂異常的危害有哪些 了解血脂異常的3大危害
走路能降低膽固醇和血脂嗎
高血脂會(huì)導(dǎo)致心肌梗死嗎?
老年人血脂高應(yīng)該怎么辦 老年人血脂高的幾個(gè)改善方法分享
如何有效的防治高血脂 防治高血脂4方法分享
血脂高會(huì)引起頭暈嗎 頭暈和血脂高有什么關(guān)系
血脂高5.6mmol/L算高脂血癥嗎
喝茶、吃魚油降血脂?都是假的!4個(gè)真相一次性說清
運(yùn)動(dòng)好處多,降血脂、血壓、血糖!高血脂患者該怎么運(yùn)動(dòng)?