頸動脈狹窄飲食注意事項有哪些
關(guān)鍵詞：#動脈
頸動脈狹窄患者飲食需控制脂肪攝入、增加膳食纖維、限制鈉鹽、補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)、保持規(guī)律進(jìn)食。飲食調(diào)整有助于延緩病情進(jìn)展，降低腦卒中風(fēng)險。
1、控脂肪：
減少動物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇食物攝入，每日烹調(diào)油用量控制在25克以內(nèi)。優(yōu)先選擇深海魚類作為蛋白質(zhì)來源，其富含的歐米伽3脂肪酸可改善血管內(nèi)皮功能。避免反式脂肪酸攝入，如人造奶油、植脂末等加工食品。
2、增纖維：
每日攝入300-500克新鮮蔬菜，其中深色蔬菜占一半以上。燕麥、糙米等全谷物可提供水溶性膳食纖維，幫助降低低密度脂蛋白膽固醇。菌藻類食物如香菇、海帶富含多糖類物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)血脂作用。
3、限鈉鹽：
每日食鹽攝入不超過5克，避免腌制食品、加工肉制品等高鈉食物。烹飪時可使用檸檬汁、香辛料替代部分食鹽。注意隱藏鈉來源，如味精、醬油等調(diào)味品需酌情減少使用。
4、補(bǔ)抗氧化：
藍(lán)莓、紫甘藍(lán)等深色果蔬含花青素，堅果類富含維生素E，均可減輕血管氧化應(yīng)激。綠茶中的茶多酚具有抗炎作用，建議每日飲用淡茶水。避免高溫煎炸的烹調(diào)方式，減少自由基產(chǎn)生。
5、規(guī)律進(jìn)食：
每日三餐定時定量，避免暴飲暴食引發(fā)血壓波動。兩餐間隔4-5小時為宜，晚餐不宜過晚。合并糖尿病患者需特別注意碳水化合物分配，保持血糖平穩(wěn)。
頸動脈狹窄患者除飲食管理外，建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動，如快走、游泳等。戒煙限酒，保持體重指數(shù)在18.5-23.9之間。定期監(jiān)測血壓、血脂、血糖指標(biāo)，合并高血壓者需將血壓控制在140/90毫米汞柱以下。出現(xiàn)頭暈、視物模糊等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)。
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