老人家摔跤骨折吃什么好得快
老人家摔跤骨折后可通過高鈣食物、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素D、抗氧化物及易消化膳食促進恢復。骨折愈合需要鈣質(zhì)補充、蛋白質(zhì)合成、維生素輔助、炎癥控制及胃腸功能維護等多方面支持。
1、高鈣食物：
骨折愈合需大量鈣質(zhì)參與骨痂形成，每日應(yīng)攝入800-1200毫克鈣。推薦食用乳制品如酸奶、奶酪，豆制品如豆腐、豆?jié){，深綠色蔬菜如芥藍、莧菜，連骨小魚如銀魚干、沙丁魚。避免高草酸食物如菠菜與鈣同食影響吸收。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白：
膠原蛋白合成依賴足量蛋白質(zhì)，每日需1.2-1.5克/公斤體重。選擇雞蛋清、去皮禽肉、深海魚類如三文魚，植物蛋白可選用藜麥、鷹嘴豆。烹調(diào)方式以蒸煮為主，減少油炸破壞營養(yǎng)素。
3、維生素D：
維生素D促進腸道鈣吸收，建議每日補充400-800IU。食用香菇、蛋黃、動物肝臟等天然來源，配合上午10點前日照15-20分鐘。嚴重缺乏時需在醫(yī)生指導下使用維生素D3制劑。
4、抗氧化物：
維生素C和鋅可減輕骨折部位氧化應(yīng)激。鮮棗、獼猴桃、草莓富含維生素C，牡蠣、南瓜籽含鋅豐富。柑橘類水果宜在兩餐間食用，避免影響正餐營養(yǎng)吸收。
5、易消化膳食：
老年人胃腸功能減弱，建議少食多餐，每日5-6餐。主食選擇軟爛雜糧粥、發(fā)面饅頭，搭配山藥、芋頭等根莖類蔬菜。餐間可飲用木瓜牛奶、芝麻糊等流質(zhì)營養(yǎng)補充劑。
骨折恢復期需保證每日1500毫升飲水，臥床者每2小時翻身預防壓瘡。在醫(yī)生指導下進行被動關(guān)節(jié)活動，逐步過渡到坐位平衡訓練。定期監(jiān)測血鈣、堿性磷酸酶等指標，避免盲目補鈣導致異位鈣化。保持樂觀心態(tài)，家屬可通過陪伴進餐、講述康復案例等方式改善患者心理狀態(tài)。
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