肝腎不好多吃銀耳？醫(yī)生提醒：若想要肝腎健康，多吃這6種食物
關(guān)鍵詞：食物
肝腎健康是全身機(jī)能運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)，但很多人不知道，日常飲食中的某些食材就是天然的"肝腎養(yǎng)護(hù)劑"。與其花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)保健品，不如看看廚房里這些平價(jià)又有效的食物。
一、6種食物堪稱(chēng)肝腎"守護(hù)神"
1、黑芝麻：小小顆粒大能量
黑芝麻富含優(yōu)質(zhì)脂肪酸和維生素E，能減輕肝臟氧化應(yīng)激。每天一小把，可以撒在粥里或打成芝麻糊。注意要選擇未脫殼的黑芝麻，營(yíng)養(yǎng)保存更完整。
2、桑葚：紫色小果有大用
這種時(shí)令水果含有豐富的花青素和白藜蘆醇，能促進(jìn)肝臟解毒酶活性。新鮮桑葚上市時(shí)每天吃20顆左右，非季節(jié)可以用干品泡水喝。
3、山藥：黏液蛋白是寶
山藥中的黏液蛋白能修復(fù)胃黏膜，間接減輕肝臟負(fù)擔(dān)。建議選擇鐵棍山藥，蒸食或煮粥時(shí)連皮一起烹飪，營(yíng)養(yǎng)流失更少。
4、枸杞：不只是明目
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)枸杞多糖對(duì)肝細(xì)胞有保護(hù)作用。每天15-20粒泡水或煮粥，注意感冒發(fā)燒時(shí)暫時(shí)停用。
5、黑豆：植物界的"腎寶"
富含優(yōu)質(zhì)蛋白和異黃酮，能幫助維持腎臟正常過(guò)濾功能。推薦用醋泡黑豆的吃法，每周3次，每次15粒左右。
6、冬瓜：利尿小能手
含水量高達(dá)96%，鉀元素含量豐富，能促進(jìn)體內(nèi)鈉的排出。連皮煮湯效果更好，但腎功能不全者要控制食用量。
二、養(yǎng)護(hù)肝腎的3個(gè)飲食原則
1、優(yōu)質(zhì)蛋白要充足
選擇雞蛋、魚(yú)肉等易吸收的蛋白質(zhì)，每天攝入量控制在每公斤體重1-1.2克。避免過(guò)量攝入植物蛋白加重腎臟負(fù)擔(dān)。
2、彩虹飲食法
每天保證攝入5種以上顏色的蔬果，不同顏色的植物營(yíng)養(yǎng)素對(duì)肝腎有協(xié)同保護(hù)作用。深色蔬菜要占總量的一半以上。
3、喝水有講究
每天飲水1500-2000毫升，分次少量飲用?？梢杂^察尿液顏色，保持淡檸檬色為佳。避免用飲料代替白水。
三、這些誤區(qū)要避開(kāi)
1、銀耳并非人人適合
雖然銀耳含豐富膠質(zhì)，但性偏涼，脾胃虛寒者不宜多吃。腎功能不全者更要控制攝入量，避免加重負(fù)擔(dān)。
2、盲目吃動(dòng)物肝臟
以形補(bǔ)形的觀念不科學(xué)，動(dòng)物肝臟膽固醇和嘌呤含量高，反而可能加重代謝負(fù)擔(dān)。每周食用不超過(guò)50克為宜。
3、過(guò)度依賴(lài)某種食物
再好的食物也要注意適量，多樣化飲食才是關(guān)鍵。突然大量攝入某種食物可能打破原有飲食平衡。
養(yǎng)護(hù)肝腎其實(shí)就藏在日常的一日三餐中，與其追求立竿見(jiàn)影的效果，不如養(yǎng)成均衡飲食的好習(xí)慣。從今天開(kāi)始，把這些"天然養(yǎng)護(hù)劑"加入你的購(gòu)物清單吧！