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蔬菜如何清洗能避免新冠感染

1人回答 17人閱讀

2022-11-28 07:03

問題描述

蔬菜如何清洗能避免新冠感染

醫(yī)生回答

李峰

李峰 副主任醫(yī)師

2022-11-28 07:19 回答了該問題

在通常情況下,新型冠狀病毒依附在蔬菜上的幾率非常小。但是在疫情期間,仍然建議在購買了蔬菜以后,在使用之前,首先要用流動的清水對蔬菜進(jìn)行徹底沖洗,盡量沖洗的時間要超過10分鐘以上。然后再用煮沸超過100℃的開水進(jìn)行蔬菜的進(jìn)一步加熱,有的蔬菜可以經(jīng)過高溫進(jìn)行徹底消毒和殺菌。有的蔬菜經(jīng)過煮沸、烹飪以后,能夠去除表面上吸附的病毒,所以通過這種方法能夠盡量避免病毒的感染。但是使用之前要注意雙手的衛(wèi)生,注意飯前便后要洗手。而且新冠疫情期間,一定要增強人體的免疫力,一定不要生吃蔬菜。

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