燙傷后一般可以適量喝鴿子湯,但需結合傷口恢復階段及個人消化能力調整。鴿子湯富含優(yōu)質蛋白和微量元素,有助于組織修復,但急性期可能出現(xiàn)胃腸不耐受。
燙傷后24-48小時的急性滲出期,機體處于高代謝狀態(tài),此時胃腸功能較弱。鴿子湯雖含易于吸收的氨基酸和膠原蛋白,但高蛋白飲食可能加重消化負擔" />
周常青 副主任醫(yī)師
2025-07-03 16:29 回答了該問題
燙傷后一般可以適量喝鴿子湯,但需結合傷口恢復階段及個人消化能力調整。鴿子湯富含優(yōu)質蛋白和微量元素,有助于組織修復,但急性期可能出現(xiàn)胃腸不耐受。
燙傷后24-48小時的急性滲出期,機體處于高代謝狀態(tài),此時胃腸功能較弱。鴿子湯雖含易于吸收的氨基酸和膠原蛋白,但高蛋白飲食可能加重消化負擔。建議此階段以清淡流食為主,待滲出減少后再逐步引入鴿子湯。若飲用后出現(xiàn)腹脹或腹瀉,應暫停并更換為米湯等低脂流質。
進入組織修復期后,鴿子湯中的精氨酸能促進血管生成,鋅元素可加速上皮細胞遷移。此時每周飲用2-3次為宜,建議去除表層油脂,搭配冬瓜等利尿食材同煮,避免高嘌呤攝入。合并糖尿病或腎功能不全者需控制攝入量,防止蛋白質代謝產(chǎn)物蓄積。
深度燙傷患者若存在低蛋白血癥,可在醫(yī)生指導下將鴿子湯作為膳食補充。但不可替代規(guī)范的創(chuàng)面處理與營養(yǎng)支持治療,嚴重燙傷需通過靜脈營養(yǎng)滿足需求。烹飪時應徹底燉煮至骨肉分離,避免添加辛辣調料,保持湯品溫度接近體溫以減少對口腔黏膜的刺激。
燙傷后飲食需遵循從稀到稠、由少到多的原則,鴿子湯可作為恢復期營養(yǎng)補充的選擇之一。同時要保證維生素C和鋅的攝入,促進膠原蛋白合成。創(chuàng)面未愈合期間須嚴格忌酒,避免辛辣刺激食物。若出現(xiàn)發(fā)熱或創(chuàng)面滲液增多,應立即停止食補并及時就醫(yī)復查。
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